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今週新着商品赤ワイン【ジェブ・ダナック：96点、ワイン・エンスージアスト：96点】クールクライメイトの最上級のシラー【メルヴィルシラー　ドナズブロックサンタ・リタ・ヒルズ 2018 】冷涼な気候で育つシラーの生き生きとしたアロマやボディを鮮明に表現｜ベストワイン輸入販売大人の至高屋

Name: 赤ワイン 【ジェブ・ダナック：96点、ワイン・エンスージアスト：96点】 クールクライメイトの最上級のシラー 【メルヴィルシラー ドナズ ブロック サンタ・リタ・ヒルズ 2018 】 冷涼な気候で育つシラーの生き生きとしたアロマやボディを鮮明に表現｜ベストワイン輸入販売大人の至高屋
Brand: 赤ワイン
SKU: 10000684
Price: 8,178 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (607 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

赤ワインクールクライメイトの最上級のシラー
【メルヴィルシラー　ドナズブロックサンタ・リタ・ヒルズ 2018 】
冷涼な気候の中で育つシラーの生き生きとしたアロマやボディを鮮明に表現すべく、ニュートラルオーク樽で100%ホールクラスターのまま発酵
ジェブ・ダナック：96点
ワイン・エンスージアスト：96点
ワイン＆スピリッツ：95点
ロバート・パーカー　ワイン・アドボケイト：93点

冷涼な気候の中で育つシラーの生き生きとしたアロマやボディを鮮明に表現すべく、ニュートラルオーク樽で１００%ホールクラスターのまま発酵。オープントップの１．５トンタンクでスキン（ステム含む）コンタクトのまま３５日間発酵（７日間のコールドソーク＋２週間の発酵、１週間マセラシオン延長）。プレス後はニュートラルのフレンチオーク樽に移されシュール・リーのまま、一切の添加物を加えず2020年3月まで熟成。

赤ワイン【ジェブ・ダナック：96点、ワイン・エンスージアスト：96点】クールクライメイトの最上級のシラー【メルヴィルシラー　ドナズブロックサンタ・リタ・ヒルズ 2018 】冷涼な気候で育つシラーの生き生きとしたアロマやボディを鮮明に表現｜ベストワイン輸入販売大人の至高屋

ワイン名	メルヴィル　シラードナズサンタ・リタ・ヒルズ 2018
原語	Melville　Syrah Donna's Block Sta. Rita Hills 2018
ヴィンテージ	2018年
タイプ	赤ワイン
飲み口	フルボディ
原産国・地域	カリフォルニア　＞　セントラル・コースト　＞　サンタ・リタ・ヒルズ
造り手	メルヴィルワイナリー
ぶどう品種	シラー
格付け	サンタ・リタ・ヒルズ
アルコール	13.8％
容量	750ml
テイスティングノート	深い藍色をしており、中国の五香、ダークカカオ豆、燻製した海塩などの強烈で豊かな香りが最初に感じられます。背景には、ブルーベリーのコンポート、牛肉の串焼き、ポルチーニ茸などの濃厚な香りと、スミレやラベンダーなどの柔らかな花の香りが混ざり合う。このワインは、非常に高い凝縮感とバランスのとれた味わいで、繊細で埃っぽいタンニンが力強く長いフィニッシュを縁取っています。

・ジェブ・ダナック：96点
・ワイン・エンスージアスト：96点
・ワイン＆スピリッツ：95点
・ロバート・パーカー　ワイン・アドボケイト：93点

サンタ・リタ・ヒルズを代表するエステート

メルヴィルの創設者、ロン・メルヴィルは父の影響から幼いころより土に親しみ、1987年からソノマのナイツ・ヴァレーでブドウ農園を始めました。
シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどを栽培し、その品質の高さから周囲の著名なワイナリーがこぞって買い付けていました。
メルヴィル一家は 1997 年にソノマからサンタ・バーバラへ移ることを決意しました。
長年思い描いていた冷涼な土地でのピノ・ノワールやシャルドネ造りをサンタ・リタ・ヒルズで始めることにしたからです。
海から1 0マイル（16 キロ）ほどしか離れていないこの地域は、朝夕に霧が立ち込め午後は海からの冷たい風が吹きこみます。この涼しい気候はシャルドネやピノ・ノワール、シラーなどの栽培に最適であるだけでなく、生育期が長く、凝縮した味わいを生みます。
土壌は石灰質の岩が含まれる砂質で、酸がしっかりとした果実を作ります。この土地の素晴らしさを確信したロンは、サンタ・リタ・ヒルズのAVA認証（2001年）にも大きく貢献しました。現在メルヴィルの120エーカーの自社畑では、16種のピノ・ノワールのクローン、シラーを9種、シャルドネを6種栽培しています。
メルヴィルでは、それぞれのクローンの持つ特徴や性質を重要視し、畑でも場所を分けて栽培しています。
また醸造の際にはクローン毎に発酵を別々の樽で行い、その個性を最大限引きだす努力を惜しみません。ロンの息子、チャッドは1997年から父や兄弟と共にブドウ栽培に携わってきました。家族と共に、自分たちの土地で自らの手でブドウを育てワインを造る、この工程を全て自社で行うことに大きな誇りを持っています。
2015年に醸造家としてのポジションにつき、ブドウ栽培やワイン造りに対する情熱をますますワインに注いでいます。
ブドウ栽培
ドナのブロックは自社畑の北東側の６ｍほどの砂質の丘の上にあり、クローン＃１とエストレラの２種のシラーが栽培されている。

醸造
冷涼な気候の中で育つシラーの生き生きとしたアロマやボディを鮮明に表現すべく、ニュートラルオーク樽で１００%ホールクラスターのまま発酵。オープントップの１．５トンタンクでスキン（ステム含む）コンタクトのまま３５日間発酵（７日間のコールドソーク＋２週間の発酵、１週間マセラシオン延長）。プレス後はニュートラルのフレンチオーク樽に移されシュール・リーのまま、一切の添加物を加えず2020年3月まで熟成。

赤ワイン【ジェブ・ダナック：96点、ワイン・エンスージアスト：96点】クールクライメイトの最上級のシラー【メルヴィルシラー　ドナズブロックサンタ・リタ・ヒルズ 2018 】冷涼な気候で育つシラーの生き生きとしたアロマやボディを鮮明に表現｜ベストワイン輸入販売大人の至高屋

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さまざまなシーンのギフトの贈り物として、
【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください

○お祝いの品として
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○季節の贈り物として
父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子

○ちょっとした手みやげとして
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〇季節のご挨拶
御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬

〇祝事
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〇日常の贈り物
御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し

〇法人向け
御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い

〇お返し
御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼

〇プチギフト
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〇こんな想いで…
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