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買得入手困難バックヴィンテージラスト１本 1級畑蔵出古酒ショーヴネショパン2013 ニュイサンジョルジュプルミエクリュオートレイ

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ラスト１本入手困難バックヴィンテージお買い得 1級畑蔵出古酒在庫限ショーヴネショパン2013 ニュイサンジョルジュプルミエクリュオートレイ
商品説明
２０１８Vt をもって惜しまれながらも引退
CHAUVENET-CHOPIN
ショーヴネショパン
ニュイサンジョルジュプルミエクリュオートレイ
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey
オー・ザルジヤに隣接する南東向き斜面にある1級畑。小石も多く、陽当たりがよいうえに水はけにも優れる。よく熟したラズベリーやダークチェリーに甘草のヒント。肉付きよく、果実味が高い。キメ細かなタンニンが果実味の中にきれいに溶け込み、まろやかなスタイル。
自然体の造りが飲みやすさを生むニュイの隠れた逸材
ユベール・ショーヴネが自身のドメーヌを立ち上げたのは1975年に遡る。
その10年後、エヴリーヌ・ショパンと結婚し、ドメーヌ名をショーヴネ・ショパンと改めた。
このエヴリーヌがコンブランシアンの伝説的ドメーヌ、ダニエル・ショパン・グロフィエの娘で、1997年から2001年にかけて父の畑を相続。
村名ヴージョ（実際は1級のプティ・ヴージョ）、ニュイ・サン・ジョルジュ1級シェニョ、特級クロ・ド・ヴージョなどのアペラシオンが加わっている。
今日、ドメーヌは14.5haの畑を14のアペラシオンに展開。とくにお膝元のニュイ・サン・ジョルジュにはミュルジェ、オー・ザルジヤ、オー・トレイ、そしてシェニョと４つの1級畑を揃えている。
ユベール本人は義父との接点がなく、ブドウ栽培やワイン造りは彼自身で築き上げたものだ。
芽掻きと夏季剪定で収量を制限し、除葉によりブドウの熟度を促進。除草剤は使わず畑を耕す一方、畑によっては草生栽培も試みている。
手摘みしたブドウは振動式の選果台の上で選別のうえ、完全除梗。ポンプを使わずにベルトコンベアでタンクへと送られる。
3?4日の低温マセレーションを経てアルコール発酵。樽熟成は12?18ヶ月。新樽率はヴィンテージとアペラシオンに応じて20?40％である。
醸造・栽培
ぶどう品種（セパージュ）Pinot Noir 100%
内容量750ml■お酒は２０歳になってから。■未成年者のご入札はお控えください。未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。未成年者への酒類の販売は固くお断り申し上げます。★未成年の方には、商品の発送が出来ません。
年齢確認の為、取引ナビのご要望欄に、生年月日及び満年齢の入力をお願いします。
商品の発送が出来かねますのでご了承ください。
注意事項
。
未成年者の、入札はお控えください。
落札金額は１本あたりの金額です。
ご希望の方はクール宅急便で発送いたします。安全な配送のために梱包資材用ボトルBOXサービス。
ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。
未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。
未成年者への酒類の販売は固くお断り申し上げます。
入札後のキャンセルはお断りいたします、充分にご検討の上入札ください。
ノークレーム・ノーリターン・ノーサポートでお願いします。
当店の商品はすべて信頼あるインポーターより仕入れた新品未開封です。
酒類は買い取り商品は一切ございません。
クール便をご利用いただいても、短時間のうちに温度変化がおこりますと液漏れをするケースがございますが、ワインの味わいにほぼ問題はございませんので、返品・交換等は承れません。ご理解の上、ご注文くださいますよう、お願い申し上げます。
また、ご注文時にクール便を指定されずに液漏れ等がおこった場合にも、返品・交換は承れませんのでご了承ください。
ご入金確認後発送いたします。
宅急便。クール宅急便
ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。
□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和2年年6月17日
次回研修の受講期限：令和5年6月16日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合
支払方法■かんたん決済
こちらの商品案内は「■@即売くん5.50■
」で作成されました。
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。

入手困難バックヴィンテージラスト１本 1級畑蔵出古酒ショーヴネショパン2013 ニュイサンジョルジュプルミエクリュオートレイ

傑出年2019年ジュヴレ・シャンベルタン GEVREY CHAMBERTIN / アルロー ARLAUD 2019年 750ml

■注目! DRC ロマネ・サン・ヴィヴァン 1989 750ml 14％未満フランスブルゴーニュ赤

●当たり年1985年！●トップ生産者が造る銘醸メルキュレ赤であります！

ウージョ１級レ・プティ・ヴージョ VV 2007年フーリエ (Fourrier Vougeot 1er Les Petits Vougeot VV2007)

ドメーヌ・ミシェル・グロヴォーヌ・ロマネ1er クロ・デ・レア 2021 750ml モノポール

ジョルジュ・ノエラ [2020] ヴォーヌ・ロマネ 750ml

1996 エルヴェルーミエブルゴーニュオートコートドニュイ

2019 Saint-Aubin 1er Cru Derriere chez Edouard V.V. / Hubert Lamy

■ 酒ワイン赤エマニュエルルジェエシェゾーグランクリュ 2011 750ml 13％未開栓未使用

入手困難バックヴィンテージラスト１本 1級畑蔵出古酒ショーヴネショパン2013 ニュイサンジョルジュプルミエクリュオートレイ

ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール 2005年ドニ・モルテ

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