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【正規品】P5倍【6本～送料無料】シッドゥーラベール 2016 白ワインヴェルメンティーノイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

Name: P5倍【6本～送料無料】シッドゥーラ ベール 2016 白ワイン ヴェルメンティーノ イタリア 750ml｜トスカニー イタリアワイン専門店
Brand: 白ワイン
SKU: 10185906
Price: 7,469 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (262 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

シッドゥーラがバリック熟成で造る、ヴェルメンティーノのイメージをいい意味で覆す秀逸な白ワイン「ベール」

ベールシッドゥーラ
Be'ru Siddura

P5倍【6本～送料無料】シッドゥーラベール 2016 白ワインヴェルメンティーノイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品情報

サルデーニャ島ガッルーラ地区の風光明媚な景観の中に位置するワイナリー「シッドゥーラ」がヴェルメンティーノ100%をバリック熟成させて造る、余韻に残るアカシアのはちみつやバニラの上品な香りが心地よい秀逸なフルボディ白ワインです。『ファルスタッフ』93点、『ルカマローニ』92点を獲得しています！2016(Vintage)

フランス産のオーク小樽で熟成

ブドウは9月初旬に手摘み、除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に数時間マセレーション(果皮や種をワインに漬け込む)させます。発酵は、フランス産のオーク小樽で10～12日間。熟成はアリエ産のオーク新バリックにてシュールリー(澱と共に熟成)で8ヶ月間行われた後、瓶内で最低1ヶ月熟成されます。

バリック熟成によるトーストやバニラの香り

花やタイム、蜂蜜などにトースト香やバター、バニラが混ざる複雑味のある香り。素晴らしいミネラル感が特徴のエレガントでスタイリッシュなフルボディです。余韻にアカシアのはちみつやバニラが残ります。味のしっかりした魚介類、フレーグラ(クスクスにも似たサルデーニャ特有の粒々パスタ。「魚卵」という言葉に由来)、リゾット、甲殻類、魚のオーブン焼き、白身肉料理、中程度の熟成チーズとよく合います。

「ベール」の名前の由来

「ベール」とはエトルリア語(エトルリア:紀元前8世紀から紀元前1世紀ごろにイタリア半島中部にあった都市国家)で「高貴な」という意味です。名前通りの高貴なヴェルメンティーノです。

生産者情報

シッドゥーラ Siddura

サルデーニャ州北東部ガッルーラの中心地、ルオーゴサントに位置するワイナリー。サルデーニャ唯一のDOCG、ヴェルメンティーノディガッルーラの生産地域です。息をのむほどの風光明媚な景観の中に佇む見捨てられた古いブドウ畑を発見したとき、ドイツ人実業家ナタンゴッテスディナーの新しい挑戦と、イタリア人実業家マッシモルッジェーロの一度諦めかけた夢の実現への道のりが始まりました。シッドゥーラは、二人のサルデーニャに対する愛と、この島の純正さ、シンプルさ、そして伝統への賛辞を反映するものとなりました。総面積220ヘクタールのエステートには、32ヘクタールのブドウ畑を有し、9種類のワインで年間25万本を生産しています。シッドゥーラワイナリーは、素晴らしい海辺からほんの約20kmしか離れていない、標高約300mの大自然の中にあります。ブドウ栽培のための土壌、自然環境、天候の完璧なコンビネーションがこのエステートには存在します。比較的標高の高いシッドゥーラ農園では、1940年代からヴェルメンティーノが栽培されていましたが、テロワールの真価が引き出されることはありませんでした。そこで、「この地の優れたテロワールを反映した高品質ワインを造る」という明確な意思と共に、シッドゥーラワイナリーは2008年に創設されました。
P5倍【6本～送料無料】シッドゥーラベール 2016 白ワインヴェルメンティーノイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

優れたテロワール
シッドゥーラの畑は、細かくなった花崗岩に砂と粘土が混ざる典型的なガッルーラの土壌で形成されており、ミネラル豊富なワインが生まれます。森を切り拓いて植樹したブドウ畑は標高300ｍ。海と山の恩恵を受け、非常に風通しがよく、最高の日照が得られる穏やかな斜面。そして、昼夜の温度差が激しい優れたテロワールです。
●シッドゥーラの突撃インタビュー(2022年7月27日)

　サルデーニャ随一のヴェルメンティーノ産地として唯一のDOCGに認定される「ガッルーラ地区」で品種の個性を追求！革新的な高品質ワイン生産で『Vinitaly』年間最優秀ワイナリーに輝いた「シッドゥーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

	Be'ru Siddura
	シッドゥーラ（詳細はこちら）
	花やタイム、蜂蜜などにトースト香やバター、バニラが混ざる複雑味のある香り。素晴らしいミネラル感が特徴のエレガントでスタイリッシュなフルボディ。余韻にもアカシアの蜂蜜やバニラが残ります。
	750ml
	ヴェルメンティーノ
	イタリア・サルデーニャ・ガッルーラ
	ヴェルメンティーノディガッルーラDOCG

	白


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	日欧商事株式会社

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