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2024人気激安[2016] Blanc de Noirs Les Maillerettesブラン・ド・ノワールレ・マイユレット【Pierre Paillard ピエール・パイヤール】｜アサヒヤワインセラー

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商品情報

■ピエール・パイヤール（限定入荷）【Pierre Paillard ピエール・パイヤール】
しっかりとした骨格に密度の高い果実と表情豊かな香りが漂う、エネルギッシュ且つ深みのある味わいでグランクリュたる奥深さが堪能できる。
★所有28区画は全てブジー＆シャルドネ栽培比率の高さ★
パワフルなブジーのピノ・ノワールから作られるシャンパーニュの中に、フレッシュさとエレガンスさをもたらす為に、パイヤール家では、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いでいる。
ピノ・ノワールとシャルドネそれぞれの単一畑を所有し、これらの古樹の区画から単一品種でブジーの魅力を純粋に表現したブラン・ド・ノワールとブラン・ド・ブランをリリース。植樹の際、苗木には必ずこの単一畑の枝を用いていることから、ブドウの遺伝子を後世に伝える重要な役割を担っている。
■品種：ピノ・ノワール 100％ ■熟成：48 ヶ月 ■ドサージュ：1.8g/L
1970 年に植樹された単一畑レ・マイユレットからつくられる洋ナシや赤系ベリーの香りにスパイスやトースト、オレンジピールのアクセント。肉厚な果実を備えた豊かなボディ。堅固なミネラルが心地よい緊張感をもたらす。深みのある味わいは、力強くエネルギッシュ。

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