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シャンパーニュ史上初のビオディナミを導入したドメーヌ。
1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。ベルトランの息子「パスカル」はルドルフ・シュタイナーを学び、父の考えを更に昇華させていく。
『遂に1985年、ビオディナミを導入し、シャンパーニュ史上初のビオディナミ・ドメーヌとなった』
しかし、2010年、突然他界し、残された4人の娘は若過ぎてワイナリーの存続は困難となってしまう。自力での存続を諦め、3人に譲渡された。 『醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメット。そして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなった』こうして2012年、「エルヴェ・ジェスタン」を中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。
『エルヴェの支持者であるアメリカ人が投資し、醸造所を再構築。エルヴェの理想を追求する環境を整え、エルヴェの集大成を目指している』 醸造所にはアンフォラ、ウッフ、アース付ステンレスタンク、金でコーティングされた樽と多くの実験的発酵・熟成容器が揃っている。
『これに併せて、エルヴェは全てのコンサルタントを辞め、ルクレール・ブリアンに集中することを決めた、自らの集大成を目指している』
エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持つ、味わいのバランスが素晴らしいブラン・ド・ブラン!
『エルヴェ・ジェスタン』の集大成。エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。エルヴェ・ジェスタンは、父親がネゴシャンを経営していたので7歳からワインを経験し、醸造学校で学んだ。1982年、「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者に就任。25年かけてトップ・メゾンの1つにまで押し上げた。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。
「ラ・クロワゼット」は、コトー・シュッド・エペルネを代表する0.6aの単一畑のシャルドネ100%から造られます。ドザージュ・ゼロ。全体的に深みがありパワフルで酸味と果実味がしっかり感じられるブラン・ド・ブランです。
■テクニカル情報■品種:Chardonnay生産地域:France / Champagneドサージュ:0g/Lデコルジュマン:2019年5月
Leclerc Briant La Croisetteルクレール・ブリアン ラ・クロワゼット生産地:フランス シャンパーニュ原産地呼称:AOC. CHAMPAGNEぶどう品種:シャルドネ 100%アルコール度数:12%味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
ワインレポート:94 点 エペルネ街中の醸造所裏で1960年から農薬が使われていない、ベルトラン・ルクレールが元々所有していた0.6haの畑から。チョークの強い土壌のシャルドネ100%を中古バリックで発酵。白桃、ゴールデンデリシャス、レモンオイル、洋ナシ、日照に恵まれて、熟度が高く、下半身が安定している。焦点が合っていて、トースティ、リニアなテクスチャーがスクッと伸びて、エネルギーあふれるフィニッシュまで持続する。コトー・シュッド・エペルネを代表する単一畑の1つ。ノンドゼ。1900本。
ライター山本 昭彦レビュー投稿日2021/08/12
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シャンパーニュ史上初のビオディナミを導入したドメーヌ。
1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。ベルトランの息子「パスカル」はルドルフ・シュタイナーを学び、父の考えを更に昇華させていく。
『遂に1985年、ビオディナミを導入し、シャンパーニュ史上初のビオディナミ・ドメーヌとなった』
しかし、2010年、突然他界し、残された4人の娘は若過ぎてワイナリーの存続は困難となってしまう。自力での存続を諦め、3人に譲渡された。 『醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメット。そして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなった』こうして2012年、「エルヴェ・ジェスタン」を中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。
『エルヴェの支持者であるアメリカ人が投資し、醸造所を再構築。エルヴェの理想を追求する環境を整え、エルヴェの集大成を目指している』 醸造所にはアンフォラ、ウッフ、アース付ステンレスタンク、金でコーティングされた樽と多くの実験的発酵・熟成容器が揃っている。
『これに併せて、エルヴェは全てのコンサルタントを辞め、ルクレール・ブリアンに集中することを決めた、自らの集大成を目指している』
エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持つ、味わいのバランスが素晴らしいブラン・ド・ブラン!
『エルヴェ・ジェスタン』の集大成。エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。エルヴェ・ジェスタンは、父親がネゴシャンを経営していたので7歳からワインを経験し、醸造学校で学んだ。1982年、「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者に就任。25年かけてトップ・メゾンの1つにまで押し上げた。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。
「ラ・クロワゼット」は、コトー・シュッド・エペルネを代表する0.6aの単一畑のシャルドネ100%から造られます。ドザージュ・ゼロ。全体的に深みがありパワフルで酸味と果実味がしっかり感じられるブラン・ド・ブランです。
■テクニカル情報■
品種:Chardonnay
生産地域:France / Champagne
ドサージュ:0g/L
デコルジュマン:2019年5月
Leclerc Briant La Croisette
ルクレール・ブリアン ラ・クロワゼット
生産地:フランス シャンパーニュ
原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種:シャルドネ 100%
アルコール度数:12%
味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
ワインレポート:94 点
エペルネ街中の醸造所裏で1960年から農薬が使われていない、ベルトラン・ルクレールが元々所有していた0.6haの畑から。チョークの強い土壌のシャルドネ100%を中古バリックで発酵。白桃、ゴールデンデリシャス、レモンオイル、洋ナシ、日照に恵まれて、熟度が高く、下半身が安定している。焦点が合っていて、トースティ、リニアなテクスチャーがスクッと伸びて、エネルギーあふれるフィニッシュまで持続する。コトー・シュッド・エペルネを代表する単一畑の1つ。ノンドゼ。1900本。
ライター山本 昭彦レビュー投稿日2021/08/12
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