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【ご注文殺到中!】[2018] Vosne-Romanee Les Chalandinsヴォーヌ・ロマネレ・シャランダン[ Camille Giroud カミーユ・ジルー ]｜アサヒヤワインセラー

Name: [2018] Vosne-Romanee Les Chalandinsヴォーヌ・ロマネ レ・シャランダン[ Camille Giroud カミーユ・ジルー ]｜アサヒヤワインセラー
Brand: 赤ワイン
SKU: 1562922
Price: 9,148 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (445 reviews)

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商品情報

マスター・オブ・ワイン Jasper Morris5星評価　カミーユ　ジルー　2アイテム
[ Camille Giroud カミーユ・ジルー ]
1865年設立のボーヌにある歴史の長い優良ネゴシアンです。
カミーユ・ジローの特徴は、新樽の使用比率を控えテロワールの特徴を見事に表現し、多岐にわたるアペラシオンのワインを生産しているにも関わらず、買い付け先は低収量で農薬を使用しない生産者のみに限定しています。
買い付け先はアルマン・ルソー、コント・ラフォンやメオ・カミュゼコント・アルマン、エマニエル・ルジェ。更に過去にはアンリ・ジャイエなどの名だたる一流生産者等ばかりです。
買い付け先、醸造方法の拘りから生まれるワインの素晴らしさが、究極のネゴシアンとも呼ばれる理由です。
現在は天才的な感覚で将来を期待される若き醸造家ダヴィッド・クロワが醸造を担当しています。
彼は、カミーユ・ジローの伝統を尊守しながら現代のワイン市場に合った若いうちからでも楽しめるスタイルのワインを産みだしています。
【マスター・オブ・ワイン Jasper Morris評価抜粋（５つ星評価）】のワインをご紹介いたします！
　ミディアム・赤
輝くような赤紫色。３つの樹齢の果実を使用しているが、最も古いものは35 年で素晴らしいピノ・ノワールセレクションです。華やかな香り、香り高いチェリー、完璧に判断された熟度、樽由来のスパイスとクローヴのタッチが少しありますが、全体的に調和がとれており、熟した上品な果実味が印象的です。45％ホールバンチを使用していますが、全く感じさせません。実は、この15 年の間、カミーユ・ジルーのセラーの中でこのキュヴェが目玉商品です。

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