●仕様：２１cm●サイズ表示(内径cm) 外径×深さ(mm) 容量(L) 質量(kg) 板厚(mm) 底径(mm)：21 212× 70 2.0 0.9 2.0 145●トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋)パワー入力､熱伝導､熱効率にすぐれた材質･構造鍋全体で温める為､焦げ付きにくく煮物･カレー･シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク､ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人 も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむこと によって､ 軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がり に優れています｡ 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こ すので､ソース､シチューも美味しく出来ます｡●ステンレス､アルミ､ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の 業界初の特殊 加工により､軽量化と大型鍋の製品化を実現｡耐蝕性も抜群で ソースの変色もありません｡●ビスは業界初の平ビスを使用｡内面に突起がない為使いやす く､洗浄も 簡単ラクラク｡SUS304製なので耐食性･耐久性も抜群｡●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計､丈夫で持ち易い 形状です｡ SUS304製で耐久性も抜群｡本体は水切れが良く変形しにくい 渕構造｡●大型寸胴鍋から雪平鍋まで､充実のラインナップ!先進のトリ ノシリーズ｡ 業界初のステンレス･アルミ･ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)ハンドルはオールステンレスですので､衛生的です｡
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