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特価販売ルグラ・エ・アスブラン・ド・ブラングラン・クリュエクストラ・ブリュット 750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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LEGRAS & HAAS　/　ルグラ・エ・アス

コート・デ・ブランの中のシュイィに1991年創業した新進気鋭のドメーヌ。

ルグラ・エ・アス家は35haのブドウ畑を所有しており、その大半はシャルドネの産地であるコート・ド・ブランのグランクリュの地であるシュイィに位置しています。

純粋な味わいを追求し、より良いワインを作るためにヴィトリー(Vitry)とレ・リセイ(Les Riceys)に位置するブドウ畑を購入。異なるテロワールから生まれるブドウが表現してくるそれぞれの味わいが、ルグラ・エ・アスのワインの複雑味とデリケートなスタイルの基になっています。

レ・リセイ(シャンパーニュ地方の最も大きなブドウ生産地区の村)の畑から生まれるピノ・ノワールが表現する野性味あるイチゴのアロマ、これがルグラ・エ・アスのシャンパーニュの果実味のヒントです。

ルグラ・エ・アス家は、高く評価されているブドウ生産地にてシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールを作る契約生産者の人々と長年に渡るとても親密な関係を構築しています。

香り豊かで、卓越した技術と長い年月をかけ培われたブレンディング能力がルグラ・エ・アスの生粋のシャンパーニュを造り出しています。

ルグラ・エ・アスブラン・ド・ブラングラン・クリュエクストラ・ブリュット 750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

コート・デ・ブランの中のシュイィに1991年創業した新進気鋭のドメーヌ!
シュイィならではのふくよかさとクリーミーさの中に、エクストラ・ブリュットらしいフレッシュでドライなフィニッシュ。

テット・ド・キュヴェ（一番搾り果汁）のみを用い、3年以上の熟成。シャルドネのみならず、ピノ・ノワールやピノ・ムニエの個性も最大限活かした造りに人気急上昇。一番搾りながらも、シャンパーニュ本来の個性、フィネスを追求しています。ギィ・ド・アシェットやワイン・スペクテイター誌でも高評価を受けるニュースター。

■テクニカル情報■
シャルドネ：100% (シュイィ Grand Cru)
平均して52か月熟成。

シュイィならではのふくよかさとクリーミーさの中に、エクストラ・ブリュットらしいフレッシュでドライなフィニッシュは、どんなお料理ともマッチしてくれる魔法のシャンパーニュ。

Legras & Haas Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru
ルグラ・エ・アスブラン・ド・ブラングラン・クリュエクストラ・ブリュット
生産地：フランスシャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：シャルドネ 100%
味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口

日本では、おそらくあまり知られていない造り手ですが、こだわりは半端なく、全量を一番搾り果汁だけで仕込みます。雑味を全くと言っていいほど感じさせない、シャンパーニュ本来のエレガントの極みです。そして、こちらエクストラ・ブリュットは、ドサージュを最低限まで減らし、シュイィのシャルドネの風味が活かされた純粋無垢なブラン・ド・ブランです。

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