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今週ビッグ割引【ふるさと納税】H140-02 兼常作水面風シリーズ三徳包丁 180mm【木鞘・桐箱入り】（KC-823）～驚きの切れ味日本が誇る高級ステンレス鋼幻想的な「みなもかぜ」ダマスカス刃紋職人業職人魂関の刃物海外でも人気～｜岐阜県関市

Name: 【ふるさと納税】H140-02 兼常作 水面風シリーズ 三徳包丁 180mm【木鞘・桐箱入り】（KC-823） ～驚きの切れ味 日本が誇る高級ステンレス鋼 幻想的な「みなもかぜ」 ダマスカス 刃紋 職人業 職人魂 関の刃物 海外でも人気～｜岐阜県関市
Brand: 三徳包丁
SKU: 10002873
Price: 68,200 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (360 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

2023/11/14 更新

【ふるさと納税】H140-02 兼常作水面風シリーズ三徳包丁 180mm【木鞘・桐箱入り】（KC-823）～驚きの切れ味日本が誇る高級ステンレス鋼幻想的な「みなもかぜ」ダマスカス刃紋職人業職人魂関の刃物海外でも人気～｜岐阜県関市
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謝礼品説明
品名	H140-02 兼常作水面風シリーズ三徳包丁 180mm【木鞘・桐箱入り】（KC-823）
説明	穏やかな水面（みなも）にやさしいそよ風が吹きよせてできる細やかな波模様を連想させる63層からなる美しいダマスカスの紋様（側金31層+芯材+側金31層）。切れ味の良し悪しを大きく左右する芯材には、鋭い切れ味で刃持ちも良い最高級品質を誇る日本製ステンレス刃物鋼を採用。硬度はHRC：60±0.5。艶やかに磨き上げられた高級感漂う八角柄。色鮮かな赤合板に黒いマイカルタの輪で上質さ演出。専用の木サヤは日本刀の鞘にも施されている「赤石目」仕上げ。誇り高き日本の包丁にふさわしい桐箱に収められています。信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）。【包丁職人の言葉】「同じ食材でも調理する料理人によって美味しさは違うでしょ。包丁の鋼材も同じですよ」「使っていただければ切れ味の違いは分かってもらえますよ」～包丁づくりに熱い情熱を注ぎ、経験に裏付けられたこだわり、惜しみなく手間をかけて作り上げた包丁こそが、必ずや使う人に感動を与えることが出来るものと信じている～関の包丁職人のスピリッツが垣間見える包丁です。提供元：株式会社北正
内容	三徳包丁×1、専用木サヤ、桐箱入り【サイズ】全長：約318mm、刃長：約180mm、刃厚：2.3mm 【重さ】約135g 【素材】・鋼材：日本製ステンレス刃物鋼（63層ダマスカス）・柄材：積層強化木（赤合板）+マイカルタ（黒）
提供事業者	株式会社北正　0575－24－1211

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