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2024春最新ザクレーンアッセンブリーカベルネソーヴィニヨン　2015年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml【ザ・クレーンアッセンブリー】ザ・クレーンアッセンブリーカベルネ・ソーヴィニヨン　2015｜レザムルーズ　店

Name: ザ クレーンアッセンブリー カベルネ ソーヴィニヨン 2015年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml【ザ・クレーンアッセンブリー】ザ・クレーンアッセンブリー カベルネ・ソーヴィニヨン 2015｜レザムルーズ 店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10000411
Price: 28,457 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (382 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ワインの世界では、短期間でスターダムに上り詰めることは非常に稀なことです。デイブ・フィニーは、1998年にオーリン・スウィフトとそのフラッグシップワインであるプリズナーを立ち上げたときに、この道を歩み始めました。地味なジンファンデルのブレンドで、風変わりでダークなラベルとフルスロットルのフレーバーを持つこのワインは、突如としてワイン界の成層圏へと急上昇しました。

レーダーの下を飛んで、デイブ・フィニーと彼の友人たちは2012年に新しいプロジェクトに着手しました。このプロジェクトは、大企業とのコネクションとは無縁の、小規模でユニークなベンチャーであることに変わりはない。デイブ、彼の2人のチームメンバーであるオーリン・スウィフト、ケビン・A・フォックス、ブライアン・D・サンドリ、そしてもう一人のナパ・ヴィンヤードのオーナーであるダリル・ブラウンマンは、セント・ヘレナの中心部の奥深くにある歴史の一端を保存することに着手した。古木と畑のブレンドは、常にデイヴ・フィニーのワインの核となっています。2012年、収穫直前の2012年、チームは探していたものを見つけ、セント・ヘレナにある8エーカーのブドウ畑の跡地を購入する契約を結びました。

ジョージ・ベルドン・クレーン、または単にG.B.クレーンが1885年にこの地に最初にブドウを植えたと考えられており、ナパ・ヴァレーで最も古いブドウ畑の一つとなっています。これらの根の深い歴史的なブドウの木は、マヤカマス山脈からサルファー・クリークを経由してセント・ヘレナの西岸まで土と砂利が流れ落ち、数千年の歳月をかけて形成された地面に埋め込まれています。記録は少ないが、一般的に "ミックス・ブラックス "として知られている畑のブレンドとして植えられた可能性が高い。この畑のブレンドには、伝統的にジンファンデル、プティット・シラー、カリニャン、そしてアリカンテ・ブーシェ、ムールヴェードル、ヴァルディギーなどのあまり知られていない品種が使われていました。このような遺産は数が少なく、どんなワインの魔法でも再現できない風味をもたらしてくれます。

ブラックベリー、削りたての鉛筆、完熟のイチジクで始まり、スミレの花やイカ墨のパスタやニース風サラダを思わせるアロマが現れる。ダーク系ベリーの果実味やダークチョコレート、リコリスのフレーバーや力強いタンニンは畑の土壌を表現している。エネルギッシュ、かつエレガント。10年ほどの熟成が可能。美しいフィニッシュを演出する。

The Crane Assembly Cabernet Sauvignon 2015
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

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