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世界中で大人気のラシャブリジェンヌ / シャブリプルミエクリュモンドミリュー [2021] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュ AOC シャブリプルミエクリュ La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

Name: ラ シャブリジェンヌ / シャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリュー [2021] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ AOC シャブリ プルミエクリュ La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
Brand: 白ワイン
SKU: 100500w464v21
Price: 6,052 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (364 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

　Chablis 1er Cru Mont de Milieu

シャブリプルミエ・クリュモン・ド・ミリュー

色白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランスブルゴーニュシャブリ
原産地呼称A.O.C.シャブリプルミエ・クリュ
格付プルミエ・クリュ
品種シャルドネ100%
土壌キンメリジャン
ALC度数13.0%
飲み頃温度12℃
キャップ仕様コルク
ビオ情報リュット・レゾネ◆発酵～熟成醗酵：30% オーク樽(228L)/70% ステンレスタンク
熟成：(シュール・リーにて)30% オーク樽熟成15カ月(228L、新樽比率 30%) 70% ステンレスタンク熟成 15カ月◆商品説明シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。新鮮かつ芳醇なブドウ、高級な木の香りが立ち、洗練された味わいで素晴らしい質感を感じます。

　La Chablisienne

　ラ・シャブリジェンヌ

◆シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。　
その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。　
現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
◆シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。
◆多様な表情を魅せる「プルミエ・クリュ」シャブリ中心部を流れるスラン川の両岸に広がり、その全てが異なる特徴を持つ19もの「シャブリ　プルミエ・クリュ」。これらのワインたちとの出会いは、シャブリの偉大なるキンメリジャン・テロワールをより深く理解させてくれます。プルミエ・クリュは南東・もしくは南西向きの斜面に位置し、それぞれに独特な個性をもつ一級畑。熟成にも向き、プルミエ・クリュがその真に素晴らしい姿を見せるのは、ワインが作られてから6～8年後と言えます。
◆シャブリ　プルミエ・クリュ　ヴァイヨン南東向き。フィネスと調和したミネラル感。食事に合わせやすい
ヴァイヨンはグラン・クリュなどがある丘とは反対側に位置する左岸の畑で、南東向き。味わいは上品で、フィネスがあり、フローラルなアロマ。全体的にやわらかな印象で調和しており、正統派の優美なシャブリ。食事に合わせやすいワイン。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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