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品質を保証ユリスコランレピエリエールブランドブラン 2011 ブランドブラン Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

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商品情報

ユリス・コラン
Ulysse Collin
セロスの継承者が放つ原石の輝き

「栽培醸造家の巨星」アンセルム・セロスの4人の弟子の中で、このメゾンの当主オリヴィエ・コランは恵まれています。地勢に優れたコート・デ・セザンヌ地区に畑を所有しているからです。

2001年、セロスと出会って目を開かれ、大手ネゴシアンに貸していた畑を取り戻しました。コランが畑の栽培法を有機的な方向に転換したのは2004年。除草剤は廃止し、必要最低限の薬品だけを使うリュット・レゾネに取り組んでいます。

畑の可能性を探り続け、カーヴで実験を繰り返しているオリヴィエ・コランのシャンパーニュは、次に何が出てくるか予測できない面白さと、現在進行形のダイナミズムが魅力のメゾンです。

ユリスコランレピエリエールブランドブラン 2011 ブランドブラン Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ[のこり1本]｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

レピエリエールブランドブラン
Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs
バランス感と奥行きと熟成感
コンジィ村のレ・ピエリエールという区画のシャルドネのみで仕込んでいるキュヴェ。浅い貧弱な表土の下に比較的柔らかい石灰の中にシレックスや黒曜石が混じる、シャンパーニュでは珍しい土壌です。レモンや青リンゴの控えめな香り、バランス感と奥行きがあります。熟した桃、洋梨の果実味と共にバターやクリームのアロマ、ほのかな蜜のような甘味を感じます。

生産者	ユリスコラン Ulysse Collin

ワイン名	レピエリエールブランドブラン Les Pierrieres Blanc de Blancs

ヴィンテージ	2011

容量	750ml

解説

ヴィノス: 92点
予想される飲み頃：2015 - 2021
Brilliant and tightly wound in the glass, the NV (2011) Extra Brut Blanc de Blancs Les Pierrieres exudes energy and tension from the very first taste. Scents of candied lemon, smoke, slate and crushed rocks burst forth. Even with all of its intensity, the 2011 is a bit lacking in depth for this wine, which makes it an excellent choice for drinking over the next few years. Disgorged: February 2015.
(Vinous, Nov 2015)

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