冷凍とは思えない驚きの旨さ。
最新の冷凍技術を採用することで、 鮮度抜群の上質なお刺身を自宅でいつでも堪能できます。
本マグロは肉質が非常にまろやかでコクがあり、うま味が強いことが特徴です。
ポイント1：赤身とトロのいいとこどり
中トロは、赤身と脂が合わさった美味しさや食感を味わえます。
しつこすぎず、あっさりとしすぎない。
ねっとりと濃厚でありながら後味はさっぱり。
この絶妙なバランスが人気です。
ポイント2：職人の目利き
「刺身が美味しいお店」とご好評をいただいている五膳屋。
店主が納得する本マグロを厳選し、柵にしています。
ポイント3：食べたい時に食べられる
冷凍でのお届けなのですぐに食べなくても大丈夫。
来客時や週末までとっておきたいなど、いつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。
ポイント4：美味しさの秘訣「最新の冷凍技術」
最新の「プロトン凍結」を採用。
プロトン凍結は、“次世代の冷凍凍結技術”といわれ、磁石、電磁波と冷風をハイブリットした冷凍技術です。
この技術により食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。
その結果、まるで水揚げしたてのような新鮮なお刺身をいつでもご自宅で味わうことが可能になりました。
【お取り扱いは「旬ビストロ割烹 五膳屋」】
「鮮度の良い魚介を楽しめる」と地元から愛されている和食店『旬ビストロ割烹 五膳屋』
店主の思いは、ひとつ。
「水揚げしたてが一番おいしい！その味をより多くの皆様にお届けしたい！」
料亭で鍛えられた職人の手によって、鮮度はもちろん、食べやすさや見た目にも徹底的にこだわって処理を施しています。
「より丁寧に、より美味しく、より安心な鮮魚をお届けする」のモットーのもと、これからも邁進し続けます。
内容 本マグロ 中トロ約500g（柵どり）
※柵ごとの重さにより、柵の数は変動いたします。 原材料 マグロ アレルギー マグロ 原料原産地 福井県、三重県、長崎県、宮崎県 / 養殖 賞味期限 発送日より冷凍で30日以内 配送方法 冷凍 注意事項 保管：冷凍庫
解凍方法：（1柵あたり）流水解凍で約10分
※解凍時間は季節などによって多少変わることもございます。ご調整ください。
※画像はイメージです。
※離島への返礼品の発送は対応しておりません。 事業者 旬ビストロ割烹 五膳屋
【ふるさと納税】【越前産】【最新の冷凍技術】"カット生"紅ずわいがに ハーフポーション（半むき身）脚棒・爪・爪下・肩1.2kg [C-11001] 25,000円 【年始以降順次発送】【ふるさと納税】【最新の冷凍技術】紅ずわいがに 脚棒のみ ハーフポーション（半むき身）1.2kg [D-11002] 35,000円 【ふるさと納税】【小分け】越前産 冷凍 甘えび 大サイズ 約250g × 2パック 合計約500g (30尾～40尾) [A-11009] 6,000円 【年始以降順次発送】【ふるさと納税】【越前産】【最新の冷凍技術】紅ずわいがに 脚棒のみ ハーフポーション（半むき身）600g [B-11003] 20,000円 【ふるさと納税】【刺身用】本マグロ 中トロ 300g（柵どり）【最新の冷凍技術】[B-11014] 15,000円 【年始以降順次発送】【ふるさと納税】【越前産】【最新の冷凍技術】"カット生" 紅ずわいがにハーフポーション（半むき身） 600g [B-11001] 15,000円

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