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■商品内容
商品名(原語):Prisme.16 N.V.
タイプ・容量:白泡 (750ml)
生産者:ギボラ/Guiborat
産地:フランス シャンパーニュ/Champagne
ブドウ品種:シャルドネ 100%
ヴィンテージ:NV
熟成:48ヶ月
ドサージュ:1.6g/L
口に含むと、ありあまるコク、飲みごたえ、立ち上る香ばしさを感じます!ただ香りの印象と違い「甘い」というわけではありません。あくまで果実の重厚な“肉“を感じる、という印象です。口の中で染み出てくるような、まるで肉汁が滴るような果実のジューシーさです。じわじわと舌を強い泡と共に果実が刺激し続けます。この肉厚さならお肉でも負けないです。シンプルに塩コショウをかけたステーキなども合うと思います。酸もしっかりとありますが、力強い果実感を心地よく保ちます。シャンパーニュは最後はドライに、苦みが残って消えていくというものが多いですが、これは最後までしっかりと果実が残ります。
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