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【驚き価格!】正規品：赤：[2018] ポマール　アン・マロー　ルージュ　　（オーディフレッド）Pommard en Mareau Rouge（Audiffred）｜ワインショップ　フィッチ

Name: 正規品：赤：[2018] ポマール アン・マロー ルージュ （オーディフレッド）Pommard en Mareau Rouge（Audiffred）｜ワインショップ フィッチ
Brand: 赤ワイン
SKU: 10038414
Price: 7,434 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (481 reviews)

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商品情報

正規品：赤：[2018] ポマール　アン・マロー　ルージュ　　（オーディフレッド）Pommard en Mareau Rouge（Audiffred）｜ワインショップ　フィッチ

醸造にも携わっていたDRCのエース

アンリ・オーディフレッドはもともと DRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当）、醸造にも携わっていた同社のエースでした。　

2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。

そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。　

栽培においては DRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。

「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。醸造は、「 DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。

所在村	Vosne-Romanée
醸造家	Henri Audiffred
所有畑面積	5ha
ドメーヌ継承年	2003年
栽培における特記事項	リュット・レゾネ栽培。殺虫剤は一切使用しない
醸造における特記事項	除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め
販売先	フランス国内70%（レストラン、個人のワイン愛好家）、輸出30%（EU各国、中国等）
掲載実績のある海外メディア	「Guide Hachette」等

容量：750ml
アン・マローはアヴァン・ドゥーヌ川を挟んでプルミエ・クリュのレ・ザルヴレの反対側の区画です。
メテイヤージュ契約で0.34ha。
平均樹齢50年のVV。
1～2回使用樽で16ヶ月間熟成。
2005年がファーストヴィンテージ。
※輸入元資料より

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