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超安値登場！クリスタルム / キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール [2022]【赤ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

Name: クリスタルム / キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール [2022]【赤ワイン】｜ワイン通販ワインホリック
Brand: 赤ワイン
SKU: 20294
Price: 7,715 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (257 reviews)

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南アフリカで最も人気のピノ！

クリスタルム / キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール [2022]【赤ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

推薦グラスクリスタルム / キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール [2022] Crystallum / Cuvee Cinema Pinot Noir 2022

セパージュ:	【ピノ・ノワール１００％】
国地域:	南アフリカ / ヘルマナス
飲み頃情報:	今から	インポーター:	ラフィネ

【キュヴェ】ヘメル・アン・アード・リッジ地区の中でも最も涼しい風が入るシングル・ヴィンヤード・キュヴェで、ナポレオンの生涯を描いた映画の撮影にこのブドウ畑の風景が使われたため「Cinema／シネマ」と名付けられました。【品種】ピノ・ノワール 100％【W.O.】Hemel-en-Aarde Ridge 【畑立地】当地区で最も涼しい風が入る東向きの区画　　　【土壌】粘土質と頁岩　　　【全房使用率】60％【発酵】ステンレス製の開放槽にて31日間、野生酵母による自然発酵【熟成】ブルゴーニュ産の樽にて11カ月間　　　【新樽比率】25％【テイスティングノート】アロマには野イチゴやサワー・チェリーなどの果実に加え、インド系スパイスが香り、リコリスや白トリュフのニュアンスが土壌をパレットに感じさせてくれます。タンニンは新鮮で、テクスチャーはザクロの皮のよう。しっかりとした酸は素晴らしい熟成を予感させてくれます。【評価】Tim Atkin Wine Report：95pt 【アルコール度数】13.6％【south africa】【rouge】【v2022】? 【wakaumaaka】【kiwami】

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