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『From seed to cup(コーヒー豆からカップまで)』
スペシャルティコーヒーとは、コーヒー豆を育てるところからコーヒーとしてお客様へ提供するまで、徹底した「品質管理」がなされ、すべての行程において厳選された最高のコーヒーがスペシャルティコーヒーです。
●寒河江市の『清流寒河江川とさくらんぼ」をイメージした清らかで芳醇な味わいのコーヒー「寒河江珈琲」
豆はもちろん、粉の挽き具合、焙煎等々にこだわったドリップバッグコーヒーです。SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)認定コーヒーマイスターこだわりの焙煎技術で仕上げた美味しさをお楽しみください。
【コーヒーマイスター伝授するドリップバッグコーヒーの美味しい淹れ方】
1.最初にお湯を少量注いで20秒~30秒蒸らします。蒸らすことで粉の中にお湯の通り道ができ、しっかりコーヒーが抽出できるようになります。
2.コーヒー粉に近い場所から少量ずつ、やさしく、ゆっくりと注ぎます。急須でもよいので“少量ずつ、やさしく、ゆっくり”注ぐことが美味しさへの近道となります。
・寒河江珈琲ドリップバッグ 10袋(各豆量10g)
山形県寒河江市寒河江内の袋32
・SCAJ認定コーヒーマイスター在籍
・JBA認定バリスタ在籍
【受賞歴】
●CoffeeCollection2019 Discoverコーヒー店選出
…国内外45店舗の参加の中、上位9店舗に選出。
●JapanAeropressChampionship2018 fainalist
…コーヒーの抽出器具「エアロプレス」を使用した全国大会ファイナリストに選出。(東北大会第3位)
●JapanCupTaisterChampionship2018 semifainalist
…コーヒーの味をみる技術「カッピング」を競う大会で上位12名に選出。
●SBC2017 ロースターコンペ 第3位
…全国の技術者が集まった焙煎競技会で第3位受賞。
●青森ローストマスターチャレンジ2016 優勝
…北海道・東北の技術者が集まった焙煎競技会で優勝。
「良いものは美味しい、美味しいものは笑顔になれる。笑顔と心豊かなヒトトキを皆様に届けたい。」との思いから山形県寒河江市でカフェ・クルミーノは生まれました。
様々な年代のお客様に珈琲を楽しんでいただける、ナチュラルガーデン風の落ち着いた解放感のあるお店です。
こだわりの珈琲で地元の皆様に愛されるコーヒー店をこれからも目指してまいります。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※「のし」をご希望の方はお申込みの際、備考欄に「のし希望」とご記入ください。
※ラッピングはギフト箱での対応となります。
※煎りたて挽きたての新鮮なコーヒーで作っているため、コーヒーから発生するガスにより袋が膨らむ場合がございます。
※画像はイメージです。
【様々な機会にご利用いただいております】
ギフト プレゼント お中元 お歳暮 御年賀 暑中見舞い 寒中見舞い 母の日 父の日 敬老の日 お祝い 結婚祝い お誕生日祝い お引越し祝い 新築祝い 内祝 出産祝い 御礼 お礼 快気祝い 退院祝い 長寿祝い ご挨拶 記念品 粗品 入学 入園 卒業 卒園 贈答 お返し
・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【12ヶ月定期便】ドリップバッグコーヒー10個セット〈スペシャルティ〉|茨城県高萩市
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