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・タンザニア キリマンジャロ モンデュール [深煎]
・エチオピア イルガチェフェ G1 [やや深煎]
〔 深煎 インドネシア マンデリン トバコ 〕
生産国:インドネシア
生産地域:スマトラ島 アチェ州 タケゴン地域
品種:ティピカ
精製方法:スマトラ式
焙煎度合:深煎
コメント:どこまでも豊かなコク。包み込むような懐の深さを感じさせてくれます。
深煎りにすることで、酸味を抑え、スパイシーな香りと、焦がしたキャラメルのような、ほろ苦さと甘みを表現しました。
〔 深煎 タンザニア キリマンジャロ モンデュール 〕
生産国:タンザニア
生産地域:アルーシャ地区
品種:ティピカ・ケント
精製方法:フルウォッシュド
焙煎度合:深煎
コメント:キレのよい酸味と、力強いコクが特徴のキリマンジャロです。
深く焼き上げることで重厚感のある酸味と、苦みを表現しました。苦みと酸味のバランスがよく、ほのかな甘みを引き出しています。
〔 やや深煎 エチオピア イルガチェフェ G1 〕
生産国:エチオピア
生産地域:イルガチェフェ(コンガ地区)
品種:エチオピア原種(クルメ)
精製方法:ナチュラル
焙煎度合:やや深煎
コメント:ウォッシュド製法の質感と甘さが、ビターチョコやモルトを思わせるスモーキーでほろ苦い味わいとともに感じられます。
苦味の奥には甘く爽やかなベルガモットの香りがあり、冷めるにつれザクロのような風味も現れ、心を落ち着かせてくれます。
濃度・苦味と同居する甘美な風味を楽しむ大人の一杯。
当店ではエコ活動推進のため、環境資源節約にあたり
納品書(お買上明細書)は同封いたしておりません。
※冷凍または冷蔵保存をおすすめいたします
粉の場合、商品お届けより 1週間
※冷凍保存されますと長期保存が可能です
岐阜県各務原市鵜沼各務原町3-530-2
粉の挽き方についてご不明な場合は、こちらのページでご案内しております
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