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Chianti Classico “VILLA ANTINORI” [1969] DOC Chianti Classico (Fattorie-dei Marchesi Cantine Antinori)
超入手困難!イタリア究極赤ワイン古酒愛好家垂涎!希少!キャンティ・クラッシコの貴重な45年熟成!バックヴィンテージ!!しかもキアンティ・クラッシコ古酒愛好家大注目!の[1969]年もの!しかも造り手は1385年(14世紀)よりイタリアのワイン史に足跡を残す、トスカーナの偉大な名門、フィレンツェで影響力の大きかったアンティノリ社!その歴史は、ジョバンニ・ピエロ・アンティノリから始まります。創業より家族経営を貫き、現当主のピエロ・アンティノリで26代目!しかもこのワイン!ヴィラ・アンティノリは、ピエロ・アンティノリの父であり、1928年にエイジングに適した始めてのキアンティを生産したルキス・ニコラ・アンティノリによって紹介され、ラベルのデザインは1928年以来ほとんど変わっていません!(1990年と2001年のヴィンテージのラベルが少し変わっただけです。)しかもDOCG(1996年から)ではなく、珍しいDOCキアンティ・クラッシコの頃!のアンティノリ!の究極キアンティ・クラッシコが限定で、しかも希少な45年熟成品で限定少量入荷!
キアンティ クラッシコ“ヴィラ アンティノリ”[1969]年 究極秘蔵限定古酒 DOCキアンティ クラッシコ カンティーネ マルケージ アンティノリ社
アンティノリ社が造る
珍しいDOCキアンティ・クラッシコの頃の
貴重な45年熟成古酒!!
1970年代に「ティニャネロ」「ソライヤ」といった世界的に有名なスーパータスカンを生みだし、トスカーナワインの品質向上を牽引していきました。
現当主は、26代目となるピエロ・アンティノリ氏。3人の娘たちと共に伝統を重んじ、革新し続けるワイナリーです。
アンティノリの魅力は何と言っても、イタリア各地に“その土地のスペシャリスト”と言うべき個性を備えた、素晴らしいワイナリーを数多く所有していることです。
アンティノリはキャンティ・クラシコにフラッグシップのワインを生みだすテヌータ・ティニャネロ、キャンティ・クラシコのペポリ、キャンティ・クラシコ・レゼルヴァのバディア・ア・パッシニャーノという3つのエステートを所有しています 。その中でテヌータ・ティニャネロ・エステートは、ティニャネロ、ソライヤの2つのスーパータスカンを造り生み出しているエステート。
特徴は世界でアンティノリだけが取り入れている、「アルベレーゼ」という白い石を使用したサンジョヴェーゼの栽培方法にあります。
畑にもともとあった大きな白い石を砂利の大きさまで砕き、ブドウの樹の列に地中20cm程度から地表まで捲きます。そうすることにより、この石は、(1)ゆっくりと果実を熟成させる、(2)水分量を調整し水はけを良くするという2つの働きをします。
サンジョヴェーゼは直射日光だけに照らされ急速に熟すと水っぽく、酸味だけが際立ってしまいます。 石を利用することで地表からの反射光により、ゆっくりとブドウを十分に熟させ、甘いタンニンを持った、質の高いサンジョヴェーゼを収穫することができます。
これらは大変な手間とコストがかかり、アンティノリでも、ティニャネロ・エステートのみこの方法を取り入れています。
フラッグシップのティニャネロは、イタリアワインで初めてサンジョヴェーゼの熟成に小樽を使用し、白ブドウではない国際品種をブレンドしたワインとして知られています。
フレンチオークの新樽60%を使用。ブレンド比率は1982年以来変わっておらず、サンジョヴェーゼの魅力を最大限に引き出す絶妙のブレンド比率。しかも良年のみ生産される逸品です!
“ヴィラ・アンティノリ”1969年
ヴィラ・アンティノリは、ピエロ・アンティノリの父であり、 1928年にエイジングに適した始めてのキアンティを生産したルキス・ニコラ・アンティノリによって紹介され、ラベルのデザインは1928年以来ほとんど変わっていません!(1990年と2001年のヴィンテージのラベルが少し変わっただけです。)
しかもDOCG(1996年から)ではなく、珍しいDOCキアンティ・クラッシコの頃!のアンティノリ!の究極キアンティ・クラッシコ!
超入手困難!イタリア究極赤ワイン古酒愛好家垂涎!希少!キャンティ・クラッシコの貴重な45年熟成!バックヴィンテージ!!しかもキアンティ・クラッシコ古酒愛好家大注目!の[1969]年もの!しかも造り手は1385年(14世紀)よりイタリアのワイン史に足跡を残す、トスカーナの偉大な名門、フィレンツェで影響力の大きかったアンティノリ社!その歴史は、ジョバンニ・ピエロ・アンティノリから始まります。創業より家族経営を貫き、現当主のピエロ・アンティノリで26代目!しかもこのワイン!ヴィラ・アンティノリは、ピエロ・アンティノリの父であり、1928年にエイジングに適した始めてのキアンティを生産したルキス・ニコラ・アンティノリによって紹介され、ラベルのデザインは1928年以来ほとんど変わっていません!(1990年と2001年のヴィンテージのラベルが少し変わっただけです。)しかもDOCG(1996年から)ではなく、珍しいDOCキアンティ・クラッシコの頃!のアンティノリ!の究極キアンティ・クラッシコが限定で、しかも希少な45年熟成品で限定少量入荷!
※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
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