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最高の品質のドゥヴノージュルイ15世 1996 キャンズ de Venoge Louis XV フランスシャンパンシャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

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ドゥヴノージュルイ15世 1996 キャンズ de Venoge Louis XV フランスシャンパンシャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

1837年設立の老舗メゾン
ドゥヴノージュ
de Venoge

熟成した1996
ヴノージュのトップキュヴェのルイ15世は、プランスより優れたグラン・クリュの区画のブドウを使い、10年間の熟成を経て瓶詰めされます。
ピノ・ノワール（ヴェルズネイ、アンボネイ、マイィ、ブジー）50％とシャルドネ（クラマン、シュイィ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ）50%。森の下草、妖艶で、ブリオッシュ、苦り塩、1996の酸の強さとタイト感がようやくほぐれて、アロマが開いてきたところ。鋼のような強さに貫かれ、まろやかな味わい、チョーキーなミネラル感をまとうフィニッシュは正確で長いシャンパンです。

生産者	ドゥヴノージュ de Venoge

ワイン名	ルイ15世（キャンズ） Louis XV

ヴィンテージ	1996

容量	750ml

解説	ワインスペクテーター: 92点予想される飲み頃：2014 - 2019 Hints of oyster shell and truffle mark the age of this satiny Champagne, but there's still enough well-knit acidity to keep this fresh, focusing the subtle notes of toasted almond, dried golden currant, fleur de sel and crystallized honey. Distinctive. Drink now through 2019. (Wine Spectator, Issue: Dec 15, 2014)

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