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本格派ま！《カユース》シラーアンシャンベルラン・ヴィンヤードワラワラ・ヴァレー [2007] Cayuse Syrah en Chamberlin Vineyard, Walla Walla Valley, Washington State 750ml [ワシントンワイン] カリフォルニアワイン専門店ギフト誕生日プレゼント高級赤ワイン｜カリフォルニアワインあとりえ

Name: 《カユース》 シラー アンシャンベルラン・ヴィンヤード ワラワラ・ヴァレー [2007] Cayuse Syrah en Chamberlin Vineyard, Walla Walla Valley, Washington State 750ml [ワシントンワイン] カリフォルニアワイン専門店 ギフト 誕生日プレゼント 高級 赤ワイン｜カリフォルニアワインあとりえ
Brand: 赤ワイン
SKU: 10001551
Price: 18,216 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (488 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

然るべくして「究極」へと到達。しかも【ダブルパーフェクト達成】
ほぼ全ての販売がメーリングリスト向け。極一部の正規ディストリビューター品はリリースと共に完売。2000名超がウェイティングリスト待機する激レア品。全米No.1シラー"幻"のカユース
《カユース》シラー "アンシャンベルラン・ヴィンヤード" 2007
Cayuse Syrah en Chamberlin Vineyard

神格化した造り手としてその名を轟かせ、当該カテゴリにおけるエリア最高傑作を発表し続ける造り手。ロバート・パーカー氏刊行ワインアドヴォケイト誌においては、WA100点を筆頭にご覧のようなありあさまです。更には、ワインエンスージアスト誌でも。
《カユース》シラーアンシャンベルラン・ヴィンヤードワラワラ・ヴァレー [2007] Cayuse Syrah en Chamberlin Vineyard, Walla Walla Valley, Washington State 750ml [ワシントンワイン] カリフォルニアワイン専門店ギフト誕生日プレゼント高級赤ワイン｜カリフォルニアワインあとりえ
《カユース》シラーアンシャンベルラン・ヴィンヤードワラワラ・ヴァレー [2007] Cayuse Syrah en Chamberlin Vineyard, Walla Walla Valley, Washington State 750ml [ワシントンワイン] カリフォルニアワイン専門店ギフト誕生日プレゼント高級赤ワイン｜カリフォルニアワインあとりえ

少ないものは年産僅か数十ケース、多くても200ケース台。カユースの各種は、いずれも輸入が極めて少なく、とりわけWEBにおける流通履歴は限りなく「0」に近い状態が続いたこともありました。又、地元北米西海岸のワインショップ店頭でさえも、その姿を目にすることは極めて稀です。造り手の方針に従い、インポーターさんも業務卸経由のホテルや高級レストランが優先と言います。年によっては二年間以上も一般小売店に卸されずにいたものです。

● 目にされた時が「買い時」と評して過言ではありません。毎度のスピード完売常連です。
試飲会では大勢の目を避け机の下に隠されていた事もありました。幾つかのレア物を擁するインポーター所蔵の中でも最たる希少品。机の下でこっそりとグラスに注がれたカユースのシラーを試飲した際には、目を覚ますような鮮烈な印象を受けます。黒系果実に加わるスパイスや獣肉をイメージさせるブーケはあまりにもセクシー。酒肉はグラマラスかつエレガンス。他に類例を見付けるのが困難と思わされる程までに、「妖艶」と「品格」のマリアージュを堪能させます。カベルネやピノを好みとされる方にも、体験を推奨したいシラー。嵌ったら抜け出せません。

● 正規インポーターさんよりオープニングを祝して頂きました。秘蔵の100点バックヴィンテージをご案内致します。
まさかあったとは…
● 【ワインエンスージアスト誌上5つ目のWE100点】 Wine Enthusiast (2/1/2011)より： In a stunning lineup of Cayuse Syrahs, the En Chamberlin wins by a nose. It’s smooth and silky, with a tongue-bending blend of flavors that include blood and iron, umami and salt, at first overtaking the pure fruit, but adding tremendous depth and power. The endless finish unfolds into a wine with exotic spices and complex layering. P.G. Wine Enthusiast Rating:100
■ ワインアドヴォケイト(パーカーポイント)98点 Wine Advocate # 190 Aug 2010より：The 2007 Syrah En Chamberlin Vineyard is even more complex aromatically with its notes of crushed stone, smoked meat, espresso, truffle, blueberry, and black raspberry. Full-bodied, ripe, intensely flavored yet elegant, it has a 60-second finish that is pure silk. Jay Miller 98 Drink: N/A
例年、パーカーポイント(WA誌評価)発表まで待っていたのであれば、時既に遅し。入手を狙うならば、悠長な姿勢ではいられぬ最たる一つがカユースではないでしょうか？シラー探求者にとってのキラーアイテムです。
● 米国内オークション対象も、価格とコンディションに秀でる正規蔵出品
【品種構成】シラー100% Syrah 【原産地呼称】ワシントン州＞ワラワラ・ヴァレー Washington>Walla Walla Valley AVA 【タイプ】 [赤] フルボディ Full 【内容量】750ml

▼ カユースとは？ (Cayuse Vineyards)
《カユース》シラーアンシャンベルラン・ヴィンヤードワラワラ・ヴァレー [2007] Cayuse Syrah en Chamberlin Vineyard, Walla Walla Valley, Washington State 750ml [ワシントンワイン] カリフォルニアワイン専門店ギフト誕生日プレゼント高級赤ワイン｜カリフォルニアワインあとりえシャンパンメゾン、"バロン・アルベール"の三男、クリストフ・バロン(Christophe Baron：画像右)により設立。(1996年) 世界のワイン産地で醸造を経験した彼は、理想の地として米国西海岸のワシントン州ワラワラ地区を選びます。(1996年) 誰もが葡萄を植えずにいた石だらけの土地にシラーの栽培を試みた“真のヴィニュロン”。当初は変人扱いされたクリストフですが、やがて彼が手掛けたワインの数々が、ワインスペクテイター、ワインアドヴォケイト、ワイン＆スピリッツといった大手有力各誌において極めて高く評価されます。今では、我が物とする時を今や遅しと待ちわびるファンをウエイティングリスト上に2000名も待機させるなど、全米にその名を轟かせるカリスマ醸造家として知られます。
▼ 「全米No.1シラー」の称号
レストラン関係者に重視されるワイン&スピリッツ誌において、各品種毎の年間TOP10を決め発表する“イヤーズベスト”。各セパージュに精力を尽くす多くの造り手にとって最も重要なタイトルですが、このシラー部門で2005年&2006年と2年連続してNo.1に輝いた造り手がカユースでした。
クリストフ・バロンは次のように述べます。
「ワインは食事の一部。料理を引き立てるワインを造りたい。ワイン造りにはミニマリズムのコンセプトで、できるだけ手を加えることなく畑の個性をそのまま表現したい。」
それを実践する為にも、自然酵母に委ねられる自発的な発酵、無清澄・無濾過にこだわりを持ち、またワシントン初のバイオダイナミック栽培家との側面も兼ね備えます。
● この度販売分のカユースにつきましては、今もかつても得難い「究極」の品まで... 正規インポーターさんよりオープニングを祝して頂き、秘蔵の１００点バックヴィンテージもエントリーされます♪もちろん全てが正規蔵出し品です。
《カユース》シラーアンシャンベルラン・ヴィンヤードワラワラ・ヴァレー [2007] Cayuse Syrah en Chamberlin Vineyard, Walla Walla Valley, Washington State 750ml [ワシントンワイン] カリフォルニアワイン専門店ギフト誕生日プレゼント高級赤ワイン｜カリフォルニアワインあとりえ

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レフォールドラトゥール 2011 シャトーラトゥール Chateau Latour Les Forts de Latour フランスボルドー赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

ドメーヌ・デ・ラ・ロマネ・コンティリシュブール[2004]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

【最大5,000円クーポン配布中 ※～16日迄】◎ボーヌプルミエクリュレペリエール [ 2018 ] ドモンティーユ ( 赤ワイン ) 750ml ※お取り寄せ：ラック・コーポレーション｜タカムラワインハウス

ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュ　ドメーヌ・ド・ラ・プレット[1977]赤｜ワインハウス　DAIKEN

●蔵出正規品《アローホ》カベルネソーヴィニヨン “アルタグラシア” ナパ・ヴァレー [2011] Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon ALTAGRACIA Napa Valley Proprietary Red 750ml アラウホエステートナパバレー赤ワインカリフォルニアワイン専門店あとりえ｜カリフォルニアワインあとりえ

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KENZO ESTATE ai【藍あい】2014年ケンゾーエステイトカリフォルニアナパ・ヴァレー赤ワイン 750ml｜VIOLET

ヴィニエティザブヴィニエティザブシラー 12本セット 2021 750ml 赤ワイン辛口イタリアシチリア州 Vigneti Zabu Vigneti Zabu Syrah｜世界のワイン葡萄屋

ドメーヌドベレーヌヴォーヌロマネレカルティエドニュイ 2018 ヴォーヌロマネ Domaine de Bellene Vosne Romanee Les Quartiers de Nuits フランスブルゴーニュ赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

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ドメーヌ・ルロワニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブード [2011]750ml【正規品】｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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