◆日本名：ヒヨコマメ◆学名：Cicer arietinum◆英語名：Chickpea,
Garbanzo beans, Bengal gram
形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。
◆特徴：マメ科ヒヨコマメ属。
◆利用方法・詳細：デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。
チャナ（ヒヨコ豆）を粉にしたものです。 インド料理ではパコラ（日本でいう天ぷら）の衣にしたり、ナムキーン（インドスナック菓子）、ロティ（パン）や甘いお団子を作るのにも使います。
商品詳細 商品名 ベサン 原材料名 ヒヨコ豆 内容量 10kg(1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド