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37,285円
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寄附金の使い道について
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八戸市で80年以上続く岩舘りんご園のりんごを絞って作ったりんごジュースです。毎年、2~5品種のりんごを必ず味を確認しながら調整してブレンドしています。余ったりんごで作るのではなく、美味しいジュースを絞るために洗練されたとっておきのりんごジュースです。
商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
【こだわりポイントをご紹介】
減農、無袋、葉取らずりんごを作っています。80年来、先祖より研究を続けてきています。生で食べて美味しいものを目指していますが、生で美味しいものがジュースでも一番とは限りません。同じ品種でも毎年少し違う味になるため、基本の配合表を元に必ず味を毎年調整してジュースを絞っています。
【わたしたちがご案内します】
八戸出身の父親が早逝し、その遺志を継いで東京と神奈川出身の母子でりんごを作っています。それを支えてくれる沢山の地域の人々がいます。毎年りんごやジュースの味をチェックしてくれる各地のお客様や料理人達がいます。岩舘りんご園は多くの人々の笑顔が交差する場所です。
【こんなところで作っています】
かつては周り一帯りんご園だったそうですが、今は周囲も開発が入り、住宅地に囲まれた都市型農園と言われるほどになりました。その中で扱う薬品や虫害に気を付けるために研究を続けています。八戸市はヤマセや風の影響を大きく受ける場所ですが、一方で雪が少なく、雪害を恐れずノビノビとした樹作りを行う事ができます。八戸市だからこそできるりんご作りです。
【わたしたちが歩んできた道】
岩舘りんご園は約80年前に岩舘義博が開園しました。以降、青森県の東側の県南地域のりんご産業をけん引する存在として、栽培技術、文化、教育など様々な分野においてりんご農家として関わってきました。10年ほど前には閉園する事も考えられて事業規模の縮小もありましたが、地域の方々の応援もあり存続する事が出来ています。
【わたしたちの想い】
現在、事業の縮小により秘伝のジュースレシピの一部が作れなくなってしまいましたが、これを復活させるべく増産に取り組んでいます。また、新たな新品種りんごの開発も行っており、新しい味への挑戦を続けて参ります。見た目ではなく、味を重視するりんご作りに3代続けて挑戦しています。その結晶であるりんごから絞られた黄金の果汁をぜひご賞味ください。
【ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています】
私達は地域の皆様のご助力とご愛顧によって続ける事ができました。ふるさと納税への参加はその皆様への感謝の形の一つでもあります。八戸市と共にこの事業を行う事で地域との一体感をより強く感じられ、八戸市の一部である事を誇りに思います。
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