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美味しさ保証!高糖度60~70度!
低農薬で大玉の西条柿を、一つ一つ手もみされ、柔らかく、とっても甘~い枯露柿になりました。
生産している田村農園は、鳥取県の白砂青松の海岸と緑の大地に恵まれる自然豊かな北栄町にあります。
日本海からの風と日の光をいっぱい浴びた低農薬の柿を、ひとつひとつ丁寧に収穫し、平干ししています。
栄養成分表示
100g当り
たんぱく質 1.4g
脂質0.3g
炭水化物 68.3g
食塩相当量 0.1g
この表示は目安です。
添加物は一切使用しておりません。
アレルギー物質(27品)該当なし
それ以外、常温便
そうすると、中の水分が外側に滲みでてきて、全体が柔らかくて表面が真っ白い干し柿に仕上がります。
一般的な干し柿は、柔らかいところと固いところができるため、まだらになりますが、手で揉んでやれば、全体的に白くなります。
「手もみ干し柿」は、1つ1つ手で揉んで、愛情と手間を一生懸命かけています。
田村農園のころ柿(枯露柿は、何と糖度が60~70度もあり、これだけ高糖度のあんぽ柿は、他では中々ないと思います。
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