HOME

100％品質保証エティエンヌ・ソゼピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ [2020]750ml (白ワイン) ｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ [2020]750ml (白ワイン) ｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 1806171122308613
Price: 22,484 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (453 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

Etiennne Sauzet　/　エティエンヌ・ソゼ

造り手の性格が映し出される真っ正直なピュリニー・モンラッシェ

ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。

1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。
ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。

彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。
ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の２にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。

ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけだから、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがない。
このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100%買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わった。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌだ。

ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月である。新樽率は村名20%、1級25〜40％、特級45%。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行う。樽熟成後はステンレスタンクに移し、さらに細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めである。

2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。

エティエンヌ・ソゼピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ [2020]750ml (白ワイン) ｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手「エティエンヌ・ソゼ」

ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。

ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。

「ピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ」は、同じく一級畑であるシャン・ガンの上部に位置し、標高325～350mとピュリニー・モンラッシェの最上部の斜面に位置します。表土から深さ約60cmほどまでは粘土が混ざっており、その下は石灰岩土壌で構成。造られるワインは華やかなアロマと上質な酸に、洗練されたミネラルを備えた、調和のとれた味わいに仕上がります。

Etienne SAUZET Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne
エティエンヌ・ソゼピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュラ・ガレンヌ
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌピュリニー・モンラッシェ
原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13.5%
味わい：白ワイン辛口

ワインレポート：93 点
アモー・ド・ブラニーの上の斜面の頂上。標高が高くて表土の薄い0.99haから。リニアで引き締まっている。すがすがしくて、チョーキーな酸、正確で、塩気を帯びた味わい。レモン、ナッツ、白コショウ。エネルギーが透明感に包まれている。

2020の白は暑い夏と干ばつで熟度と酸が凝縮された。リンゴ酸が多くさわやか。むらがある赤より安定している。収量も恵まれた。過去ヴィンテージとの比較をたずねると、「2014のフレッシュ感と2009のアロマのミックスかな」と答えが返ってきた。

ライター山本昭彦レビュー投稿日2022/06/ 7

VINOUS：(91-93) ポイント
(91-93)pts Drinking Window 2025 - 2045 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021)
The 2020 Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru offers scents of citrus fruit, pressed white flowers and a touch of hazelnut. This opens nicely in the glass. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, taut and fresh with a discrete peppery finish that lingers in the mouth. Impressive energy here. Good potential. - By Neal Martin on October 2021

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエブルゴーニュ・ブラン[2012] [正規品] 白ワイン/辛口 [750ml]｜代官山ワインサロン Le・Luxe

フォージ　セラーズ　クラシック　ドライ　リースリング　2017年　白　750ml/12本FORGE CELLARS　CLASSIQUE DRY RIESLING.226e柑橘系、エルダーフラワーなど複雑なアロマ。キレ味のよいミネラルを持つ極辛口リースリング。良く熟した果実味と酸のバランスのとれた味わい｜あきさ

シャサーニュモンラッシェレザンセニエール[2021]エティエンヌソゼ（白ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

$Chateau d\'Yquem 2003 / シャトーディケム 2003｜Fine and Rare$
Chateau d'Yquem 2003 / シャトーディケム 2003｜Fine and Rare

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2012 / ヴァンサンダンセールシュヴァリエモンラッシェ 2012｜Fine and Rare

$シャトー・ディケム　2003　Chateau D\'Yquem｜Fine and Rare$
シャトー・ディケム　2003　Chateau D'Yquem｜Fine and Rare

ドメーヌ・フェヴレコルトン・シャルルマーニュ [2004]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

パヴィヨンブランデュシャトーマルゴー 2016 シャトーマルゴー元詰フランスボルドー白ワインワイン辛口 750mlPavillon Blanc du Chateau Margaux [2016] Chateau Margaux｜愛あるしんちゃんショップ

$CH.D\'YQUEM シャトーディケム 1975 730ml 750ml 2本セット同梱不可【中古】｜ストックラボ$
CH.D'YQUEM シャトーディケム 1975 730ml 750ml 2本セット同梱不可【中古】｜ストックラボ

マルセル・ダイスアルテンベルグ・ド・ベルグハイムグラン・クリュ [2003]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

【誰でもP5倍 11/15限定】シャトーヌフデュパプブランマジス 2020ロテム＆ムニールサウマ 750mlルシアンルモワンヌグルナッシュブラン白辛口浜運お歳暮御歳暮クリスマスギフト｜ワイン＆ワインセラー　セラー専科

残り 1 点 22,484円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)