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【定番】磨きタコ引き包丁　270mm/片刃/炭素鋼/朴八角黒水牛/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・蛸引き・タコ・たこ・魚・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね｜森徳蔵店

Name: 磨きタコ引き包丁 270mm/片刃/炭素鋼/朴八角黒水牛/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・蛸引き・タコ・たこ・魚・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね｜森徳蔵店
Brand: 柳刃包丁
SKU: t807
Price: 26,384 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (557 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

磨きタコ引き包丁　270mm/片刃/炭素鋼/朴八角黒水牛/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・蛸引き・タコ・たこ・魚・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね｜森徳蔵店

プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。
刃が鋭く繊細な作業に向いており、魚の刺身を造ったり、身を切り分ける用途で使用します。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した磨きの仕上げとなります。
ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

磨きタコ引き包丁　270mm/片刃/炭素鋼/朴八角黒水牛/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・蛸引き・タコ・たこ・魚・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね｜森徳蔵店

商品名	磨きタコ引き包丁　270mm
刃の形状	片刃
構造	地付
鋼材	炭素鋼（ハガネ）
鋼材の種類	青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い
口輪・ツバ	水牛
柄	朴八角
刃渡り※	270mm
重量※	146g
最厚部※	3.2mm
その他	磨き仕上げ
商品説明	プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。刃が鋭く繊細な作業に向いており、魚の刺身を造ったり、身を切り分ける用途で使用します。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した磨きの仕上げとなります。ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。
・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。

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