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この商品について
高品質ステンレス鋼をブレードに使用した堺孝行の定番包丁です。 木目がデザインされたお洒落な包丁です。
木目の洗練されたデザインのハンドルが特徴です。
切れ味は鋼の包丁に劣りますが、ステンレスの包丁としてはトップクラスの切れ味です。
包丁の使用頻度が多いプロの方、料理が趣味の方にもピッタリです。
この包丁は両刃包丁です。右利きの方でも左利きの方でもお使いいただけます。
牛刀としては少し短めの180mm(7.08inch)になります。狭い場所での調理が多い方、小柄な方向けの長さです。