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最高品質限定と王道 IPA 2種12本飲み比べセットクラフトビール＜フレッシュホップIPAと、YOKOHAMA XPA（アメリカンIPA)＞ご当地ビール詰め合わせ【】【本州送料無料】敬老の日ギフト・誕生日プレゼント、出産内祝い・結婚内祝い・退職祝い・還暦祝いのし名入れ対応_｜サンクトガーレン

Name: 限定と王道 IPA 2種12本 飲み比べセット クラフトビール ＜フレッシュホップIPAと、YOKOHAMA XPA（アメリカンIPA)＞ ご当地ビール 詰め合わせ 【】【本州送料無料】敬老の日ギフト・誕生日プレゼント、出産内祝い・結婚内祝い・退職祝い・還暦祝い のし名入れ対応_｜サンクトガーレン
Brand: 飲み比べセット
SKU: ipa12
Price: 6,631 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (149 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

今年8月にサンクトガーレンスタッフが山梨県で収穫してきた国産ホップ1号の”かいこがね”を使用した限定IPAビール「FRESH HOP IPA」と、サンクトガーレンのレギュラーIPAビール「YOKOHAMA XPA」の2種類のIPA飲み比べセットです。
■FRESH HOP IPA （フレッシュホップアイピーエー）

限定と王道 IPA 2種12本飲み比べセットクラフトビール＜フレッシュホップIPAと、YOKOHAMA XPA（アメリカンIPA)＞ご当地ビール詰め合わせ【】【本州送料無料】敬老の日ギフト・誕生日プレゼント、出産内祝い・結婚内祝い・退職祝い・還暦祝いのし名入れ対応_｜サンクトガーレン

FRESH HOP IPAは、今年8月にスタッフが北杜市(山梨県)で収穫してきた、国産ホップ1号の”かいこがね”を使用したビールです。数量限定。
ドライな飲み口に圧倒的ホップ感。まるで“ホップのシャンパン”のようなビールです。
【原材料】麦芽、ホップ【アルコール】6.5％【内容量】330ml
【賞味期限】90日(要冷蔵) 【スタイル】Brut IPA

ホップはビールの主原料の1つで、ビールに華やかな香りと爽快な苦味をもたらしたり、泡立ちを良くしたりする役割を持ち“ビールの魂”と言われることも。
通常、ビールに使われるホップは収穫シーズンに摘んだものを長期保存できるように熱乾燥したものです。熱をかける際に香り成分の一部も揮発してしまいます。

でもこのビールには、摘みたてのホップを生のまま使っています。1年でたった数週間、ホップの収穫シーズンにしかつくることが出来ないビールです。
ホップはツル状。約5mの高さのホップ棚に巻きついて伸びています。そのツルを特製の釜で切り落として収穫していきます。

ホップのツルにはトゲがあり、作業には長袖・軍手が必須。
山梨県北杜市の八ヶ岳山麓の冷涼な気候はホップ栽培に適し、大手メーカーとの契約によりホップ栽培が広く行われるようになりました。“かいこがね”はその頃に市内で発見された、国の種苗登録ホップ第1号です。

北杜市でのホップ栽培は昭和初期から50年以上も行われていました。しかし大手メーカーの輸入ホップへの切り替えとともに、大半の農家がホップ栽培を止め“かいこがね”も姿を消していきます。800軒あった栽培農家が現在では数軒しかありません。
そんな貴重なホップ、2022年は約176kgのホップが収穫できました。

“かいこがね” は甲斐の国(山梨)で生まれた黄金色のホップが名前の由来です。若い頃は黄金色に見えるような淡い黄緑色をしていて、成長とともにだんだん濃い緑になっていきます。

かいこがねの香りは柑橘系で、欧米の柑橘系ホップと比べると金柑を思わせる"和"な雰囲気があるのが特徴です。

ホップは松ぼっくりのような形で、その1枚1枚の根元にビールの香りと苦味のもとになる"ルプリン"があります。
その根元にあるルプリンを抽出されやすくするため、サンクトガーレンではホップをビールに投入する前にむしっています。松ぼっくり状のホップを1枚1枚の葉っぱに分解するイメージです。

ホップのフレッシュなフレーバーを活かすため、ビールのボディ(糖度)は極限までドライに。
大量のホップは全て、理論上ホップの苦味が抽出されない麦汁煮沸後に投入。苦味は微かで、シトラスのようなホップフレーバーだけをビールに凝縮させました。
タンパク質の多い小麦麦芽やオーツ麦を使用し、クリーミーで柔らかな飲み口です。糖度はほぼゼロながら、口に含むとホップのフレーバーから甘さを感じることも出来るビールです。

■YOKOHAMA XPA （ヨコハマエックスピーエー）

港町として栄えた横浜に、世界中の船乗りが「赤道を越えても腐らないゴールデンウォーター」と絶賛した水がありました。
その水は今なお、濁度0.0000という驚異の透明度を誇り横浜市民の生活を支えています。
そんな横浜市のオフィシャル水「はまっ子どうし」を源泉から汲み上げ、仕込水として使用。
仕込んだのは、ペリーが赤道を越えて日本に持込み幕府にも献上したとされるビールの復刻版。
冷蔵庫のない船での長期間の輸送や、赤道越えの暑さに耐えられるよう防腐効果のあるホップを大量に使用しているのが特徴です。
ハーブの一種であるホップは防腐効果の他、華やかな香りと爽やかな苦味をビールに与えます。
使用したホップは通常の約4倍。柑橘を思わせる香りと、余韻にまで残る鮮烈なビター感がクセになる旨さです。

イギリスで開催された「ワールド・ビア・アワード」のIPA部門において2度の世界一に輝いた実績をもちます。
【容量】330ml　【原材料】麦芽、ホップ
【アルコール】6％【賞味期限】90日(要冷蔵)
【スタイル】American IPA

限定と王道 IPA 2種12本飲み比べセットクラフトビール＜フレッシュホップIPAと、YOKOHAMA XPA（アメリカンIPA)＞ご当地ビール詰め合わせ【】【本州送料無料】敬老の日ギフト・誕生日プレゼント、出産内祝い・結婚内祝い・退職祝い・還暦祝いのし名入れ対応_｜サンクトガーレン ■黒いロゴ入専用箱でお届けします。写真は6本用で、本数により大きさが変わります。

■各種熨斗・ギフトシールに対応していますが、包装紙での包装は承っておりません。

■箱は汚れないよう茶紙で包んでお届けします。

■箱は瓶の破損原因となる隙間が出来ないよう、瓶のサイズぴったりに合わせて作っています。そのため緩衝材の使用はしていません。

■贈答用も、ご本人様宛であっても、省資源などの観点より納品書などは同封していません。必要な方はお手数ですが、ご一報下さい。

クラフトビール IPA 2種12本飲み比べセットの紹介

元祖地ビール屋サンクトガーレンの2種類のIPAの飲み比べセットです。

【１】フレッシュホップIPA…6本　アルコール6.5%
今夏収穫したばかりの、とれたてホップを使用。摘みたてホップの風味を活かすために、糖度（ボディ）は極限までドライに仕上げたBrut-IPAスタイル。そこにオーツ麦や小麦などタンパク質多めの麦芽を使っているため口当たりは柔らか。そこに大量の生ホップでアロマとフレーバーでフローラルな柑橘フレーバーを乗せています。
【２】YOKOHAMA XPA…6本　アルコール6％
この中で最も苦く、濃い味わい。通常の4倍のホップを使用。柑橘を思わせる香りと、余韻にまで残る鮮烈なビター感がクセになる旨さです。ワールド・ビア・アワードで2度の世界一に輝いたIPAスタイルのビールです。
※内容量：330ml瓶ビール
※賞味期限：90日（熱処理をしていない生ビールのため要冷蔵）

クラフトビール IPA 2種12本飲み比べセットの概要

・クラフトビールブームをつくったIPA
今流行りのクラフトビールですが、そのブームのきっかけをつくったのがこのIPAと言われます。大量に使ったホップの華やかな香りと、鮮烈な苦味、それとバランスをとるようにたっぷり使った麦芽のコク。ホップの香り・苦味、麦芽の甘味も全てが濃い。甘い・苦い・濃い・強いビールです。ご自分で楽しむのはもちろん、お酒好きな両親への手土産、グルメな親族の方へのご挨拶、友人へのプチギフト、送別の贈答、お返しの品にお薦めです。
・縁起の良い“初物”を贈り物に
現代では多くの食材を季節を問わず入手することが出来るようになりましたが、その季節に初めて収穫した「初物(はつもの）」は特別なもの。初鰹、初鮭、新茶、新米…。その季節に初めて収穫した「初物(はつもの）」は日本では特別なもの。初鰹、新茶、新米…。“初物”は福を呼び込む縁起の良いものと言われ、古くから神様や仏様へのお供え物としても選ばれてきました。フレッシュホップIPAはまさにビールの“初物”。ご自分用にはもちろん、贈り物にも薦めです。
・都内百貨店のお酒ギフトコーナーで人気のセットが、デパートに足を運ばなくても通販で手軽に取り寄せ可能です。
ビールは神奈川県厚木市の工場から瓶詰め3日以内のものを産地直送でお届けしますので鮮度抜群。
・お急ぎ、即納対応。「あす楽」の〆切は平日14時です。届いてすぐ楽しめるクール便でお届け。本州は送料無料です。
・各種のし対応（一例）：御礼（お礼）、御祝、出産祝い（出産内祝い）、結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、寿、内祝い、快気祝い、御餞別、還暦祝い、粗品、志、御供、香典返しなど。名入れ無料です。
・各種ギフトシール無料サービス（一例）：誕生日ギフトシール、敬老の日ギフトシール、Present For You（プレゼント全般に）、ハロウィンなど。
・黒いロゴ入りのオリジナル箱に入れ、汚れないよう包んでお届けします。包装紙での包装は承っておりませんが「箱がおしゃれでそのまま贈り物に使える」「エコなのに高級感もある箱」との声を頂いております。
お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！

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