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最も安い価格3種のゲイシャコーヒー　中浅煎りセット（豆/粉）100×3g【パナマ】【エチオピア】【グァテマラ】GESHA VILLAGE COFFEE ESTATE　上町珈琲｜こだわり浅煎り焙煎の上町コーヒー

Name: 3種のゲイシャ コーヒー 中浅煎りセット（豆/粉）100×3g【パナマ】【エチオピア】 【グァテマラ】GESHA VILLAGE COFFEE ESTATE 上町珈琲｜こだわり浅煎り焙煎の上町コーヒー
Brand: コーヒー豆
SKU: sc00025
Price: 7,085 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (412 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

ゲイシャコーヒーを3種　300ｇのセットです。
ゲイシャコーヒーの中でも最も優れた風味と言われるパナマ、ゲシャ種の発祥の地エチオピア、ワインのような風味を醸し出す製法グァテマラのアナエロビック製法。

贅沢な3点を飲み比べできるようセットに致しました。

・パナマ産　ゲイシャ100％　ナチュラル　100ｇ
・エチオピア産　ゲイシャ　ゲシャビレッジ100％　ナチュラル　100ｇ
・グァテマラ産　ゲイシャ　クィーン100％　100ｇ
　

★パナマ産ゲイシャ：ハートマン　レリダ農園★
この農園は原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園です

パナマ産ゲイシャは香りの高いナチュラルワイニー(果肉を付けたまま天日乾燥)を厳選して入荷しております。

★グァテマラ産ゲイシャ：コフィアディベルサ・スチタン農園★
アロマがワインのようなゲイシャコーヒー。
【アナエロビック製法について】
アナエロビック製法(嫌気性発酵)は、コーヒー豆の精製過程の一つです。酸素を必要とせず活動できる微生物の働きによって発酵させることで独特のアロマが生まれます。ワイニーとは、乾燥段階の処理法で、収穫した皮付きの果肉を風通しの良い環境でゆっくりと干し、完熟フルーツの果実酒のような生豆に仕上げます。高い技術力と手間を惜しまない労力が必要です。
※「嫌気性発酵処理」はもともとワインの醸造で行われている手法でブドウと酸素と触れさせずに発酵を促し、アロマティックで芳醇な香りのワインを作ります。

★エチオピア産ゲイシャ：ゲシャビレッジ農園★
■Gori Gesha 2011　(GG)
　　ゴリ・ゲシャの森の遺伝子多様性を反映する品種
■Gesha 1931　(G31)
　　木の形態や生豆のサイズや外観及びカップ品質がパナマ・ゲイシャに元雄も酷似した品種
■IlluBabor Forest 1974　(IF)
　　エチオピアのリサーチセンターで採取された耐病性品種。 1974年にイルバボアの森にて採取。

お客様からのご注文後、お届け日に合わせて焙煎させていただきます。

焙煎度合いは、
厳選し１点に絞って入荷したゲイシャのお豆を「このポイント(焙煎度)で味わっていただいきたい！」という、当店が考えるゲイシャに風味を満喫していただける焙煎度をおすすめしております。

ただ、こだわりの深煎り希望の焙煎度があるお客様については、ご対応もさせていただきます。
(あまりにも濃い深煎りはご遠慮いただくかもしれません。)
※ご注文時の備考欄に、詳しくお書き添えください。

★☆ご注文を受けてから焙煎いたします☆★

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