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●内寸(mm):φ330 深さ:210
●重量:5.4kg
●容量:17.5L
●板厚/厚み:2.0
●材質:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ハンドル:真鍮合金
●電磁調理器:200V
■● 電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用
● 独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。
● 業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)
● 目盛が付いてとても便利になりました。
● プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。
● 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
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