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今週人気No.1[2018] アルボワグランキュルレシャルドネ / ドメーヌデュペリカン（フランスジュラ白）｜すむら酒店

Name: [2018] アルボワ グラン キュルレ シャルドネ / ドメーヌ デュ ペリカン（フランス ジュラ 白）｜すむら酒店
Brand: 白ワイン
SKU: 10004304
Price: 6,358 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (260 reviews)

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商品情報

「ARBOIS GRAND CUROULET SAVAGNIN OUILLE」同様、ドメーヌ設立の2012年に購入した畑で、アルボワで1番最初に葡萄が植えられた畑、そして1番良い畑のひとつと言われています。購入した際には60年以上の古木が植えられていましたが、すでにあまり良い葡萄が取れない状況だったため、ほとんどの葡萄の木を1度引き抜いてから畑を整備し、2015年に5haの畑にサヴァニャン種を2/3、シャルドネ種を1/3植樹しました。シャルドネはこの区画の中でも標高が高い場所に植えられており、ヴォルネーの1級区画「Clos des Ducs(クロデデュック)」に似ている泥灰質土壌がワインに緊張感を与えています。醗酵は350lや500lの樫樽や20~60hlの大樽で行い、500lの古樽で熟成させています。洗練されたエレガントな香り、ミネラル豊かで余韻も長く、混醸のシャルドネよりも辛口で直線的な味わいになっています。（輸入元株式会社フィネス資料）

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