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最安値大人気【ふるさと納税】【120年老舗醤油蔵仕込みのたれと関門の塩】高級鰻蒲焼（250g前後）×4尾合計1000g前後タレボトル1本山椒小袋うなぎ蒲焼き冷凍国産送料無料：福岡県北九州市

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商品情報

うなぎとタレにこだわった自慢の逸品 ■南九州産うなぎ
養鰻の聖地とも呼ばれる南九州。豊富に湧き出る地下水は年間を通して温度変化が少なく、鰻にとって最も過ごしやすい環境を作り出しています。
また、鰻が伸び伸びと育つようストレスのかからない環境づくりを徹底しています。エサや温度、池内の生育密度など日々変わる環境を作り出しています。 ■小倉南区の老舗醤油蔵「松中醤油」と共同開発のオリジナル蒲焼のタレ
蒲焼で必須になってくるタレ。福岡県北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。
タレのベースは「麹造りに3日、熟成に約730日」かけて作るほどこだわりぬいた松中醤油自慢の醤油を使用。
創業当初から何一つ変えることなく続けてきた「天然醸造」は全国的にも少ない製法で、技術の進歩した現代において効率的とは言えない製法ですが、そっから作り出される香りとコクはほかにない味わいを作り出します。
【お召し上がり方】
お召し上がり前日に冷蔵庫に移して解凍してください。 ■フライパンで焼く場合
フライパンに薄く油を引き、中火で皮目から焼きます。付属の追加たれを表面にふりかけ、裏返して焼くと皮がパリッと仕上がり、醤油の香ばしさがさらに引き立ち美味しきお召し上がりいただけます。 ■魚焼きグリルで本格調理
魚焼きグリルに皮目を上にして、付属の追加たれを軽く振りかけます。表面がふつふつと泡立ってきたら裏返して同様にたれを振りかけます。表面に軽く焦げ目がついたら食べ頃です。
※本返礼品は仕入れた鰻を市内の工場で味付け・焼き上げ加工を行い、冷凍・梱包しています。
提供事業者：株式会社KOUGA（093-342-8783）
名称
【120年老舗醤油蔵仕込みのたれと関門の塩】高級鰻蒲焼（250g前後）×4尾
主原料の産地
うなぎ（鹿児島県産）
内容量
・うなぎ：250g前後×4尾
・追加うなぎタレボトル：1本
・山椒小袋：尾数分
原材料名
【うなぎ蒲焼】うなぎ（国産）、しょうゆ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、焼酎甲類、みりん、水あめ/増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（カラメル）
【うなぎのタレ】砂糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩、甘味料（甘草、ステビア）、アルコール【山椒】花椒、花椒葉、山椒
アレルギー
大豆、小麦
賞味期限
180日
保存方法
冷凍（-18℃）以下で保存
配送方法
冷凍
製造業者
株式会社ダイケン
福岡県北九州市小倉北区西港87番地1
提供元
株式会社KOUGA
工夫やこだわり
料理人歴25年様々なジャンルの本格料理を経験した小川裕喜が監修するこのうなぎは、手軽だけど本格的な料亭の味わいをご自宅で味わっていただけるようにとの願いから生まれました。
丁寧に育てられたうなぎを老舗醤油蔵のこだわりしょうゆをベースにした蒲焼のタレで焼き上げた一品をご賞味ください

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