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酵母の泡 甲州 スパークリングワイン[泡白] 720ml×12本セット MANNS WINES M・・thode Charmat SEC
『日本のぶどうによる日本のワイン造り』 山梨県産甲州種を使用した国産スパークリングワイン 日本ワインコンクール2015 銀賞受賞
山梨県産甲州種から造った白ワインを、耐圧タンク内でじっくりと二次発酵させてスパークリングワインに仕上げました。 繊細で上品な味わいと酵母が作り出したきめ細かい泡をお楽しみください。 繊細で泡立ちが長く続き、淡い黄金色のきれいなワインの色と共に見た目にも上品な印象を与えてくれます。 甲州種特有の上品な香りと柔らかな酸味がバランスよく、心地よい口あたりで飲み口の良さが特長です。 「シャルマ(キューヴ・クローズ)方式」特有の厚みのある複雑な香りと優しい口当たりで飲み飽きしません。 料理と一緒に楽しむのに最適のやや辛口(セック)のスパークリングワインです。
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酵母の泡 甲州
スパークリングワイン[泡白] 720ml×12本セット
MANNS WINES M・・thode Charmat SEC
いただいている「酵母の泡」は、国内では数少ない「シャルマ方式」
で造っています。酵母が生み出すきめ細かい泡が、長く続くことが
特徴であり、味わいも多彩にお楽しみいただけます。
『日本のぶどうによる日本のワイン造り』
山梨県産甲州種を使用した国産スパークリングワイン
日本ワインコンクール2015 銀賞受賞
山梨県産甲州種から造った白ワインを、耐圧タンク内でじっくりと二次発酵させてスパークリングワインに仕上げました。
繊細で上品な味わいと酵母が作り出したきめ細かい泡をお楽しみください。
繊細で泡立ちが長く続き、淡い黄金色のきれいなワインの色と共に見た目にも上品な印象を与えてくれます。 甲州種特有の上品な香りと柔らかな酸味がバランスよく、心地よい口あたりで飲み口の良さが特長です。 「シャルマ(キューヴ・クローズ)方式」特有の厚みのある複雑な香りと優しい口当たりで飲み飽きしません。 料理と一緒に楽しむのに最適のやや辛口(セック)のスパークリングワインです。
グレープフルーツなどの柑橘類の香りが特徴的。そこに
隠れるようにイースト香も感じられる。わずかな甘さと
やわらかな気泡で心地よく飲み進められるスパークリング
ワイン。かぼちゃの煮物など少し甘みのある野菜料理と。
『日本の食文化に寄り添い、食卓に楽しさと華やぎを届けること』
マンズワインは、キッコーマンが手がける日本のワインブランドです。その歴史は半世紀以上前の1962年にまで遡り、「食文化の国際交流」を理念としていたキッコーマンの社内で、一人の研究者が発した「本物のワインづくりは、しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべき」という言葉から始まりました。
以来、山梨県の勝沼と長野県の小諸にワイナリーを築き、日本の風土で育まれたぶどうから、世界各地で研究を重ねた技術者たちがぶどうの可能性を最大限に引き出すワインづくりを続けて参りました。またそこで働くすべての人が、自分たちのワインづくりに誇りを持ち、いつどんな局面でも、より良い品質のワインをつくることをめざしてきました。
今、国内外で「日本ワイン」に熱い視線が送られています。 マンズワインもまた、2008年に「日本がおいしくなるワイン。」をブランドスローガンに掲げ、勝沼、小諸、2つのふるさとを誇りに地域とともに発展し、世界の銘醸に肩をならべる「日本ワイン」をつくり、その価値のさらなる向上をめざしています。
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