ゴマと青魚は DHA・EPAの含有量がトップクラス オメガ3（DHA・EPA）とは オメガ3脂肪酸をご存知ですか？ 実はカラダを作るのに欠かせない「必須脂肪酸」でオメガ3はアマニ油やえゴマ油などの精製された油だけでなく、身近な食品にも含まれています。 油以外のオメガ3が含まれる食材、動物性の脂肪 油などの植物以外にも、青魚にもオメガ3が豊富に含まれています。
青魚に豊富に含まれるDHA・EPAなどが実はオメガ3なのです。
植物由来のオメガ3というのはα-リノレン酸と呼ばれる物質です。
このαリノレン酸が体内に入るとEPAやDHAに変化します。
これは元々青魚に含まれているDHA、EPAと同じ成分です。
日本では、青魚の摂取量が減ってきたことが、オメガ3が最近不足してきている要因のひとつになっています。 オメガ3を活かした料理 旬の青魚のサバがもつオメガ3を活かした料理法を求め、サバを使った料理などの中で、オメガ3摂取を効率的にでき、全国で誰もが簡単に作れる料理として、今回ご紹介するのが「鯖のゴマ焼き」です。
ポイントはゴマ焼きに使用されている「すりゴマ」です。 オメガ3が体内に入ると、酸素と結びつき酸化してしまいます。
ゴマを一緒に摂ることで、ゴマのオメガ3が酸化するのを防いでくれます また普段の食事で、例えば青魚を食べる時、ビタミンEが豊富な玄米と一緒に食べることをおすすめします。 うっかり、思い出せないなどにゴマと青魚 酸化しやすい性質の “DHA・EPA”と“ゴマ・ビタミンＥ”を一緒に摂ることによって“DHA・EPA”を酸化から守り、お互いの働きをより高めることができます！
栄養成分表示（2.04g/4粒中）
エネルギー 12.5kcal たんぱく質 0.7g 脂質 1.0g 炭水化物 0.3g 食塩相当量 0.005g ビタミンE 62mg
配合成分（2.04ｇ/4粒中）
マグロ精製魚油（脂肪酸組成中DHA46％） 548mg ゴマタンパク抽出物 280mg 精製魚油（脂肪酸組成中EPA28％） 240mg 商品名 ゴマと青魚 内容量 61.2g［1粒重量510mg］(約30日分)
（1粒内容量340mg×120粒） 原材料名 DHA含有マグロ精製魚油（国内製造）、EPA含有精製魚油、ゴマタンパク抽出物、デキストリン、サフラワー油/ゼラチン（豚由来）、グリセリン、ビタミンE（大豆由来）、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル 販売者 有限会社薬の山下薬局 お召し上がり方 1日4粒を目安に、水などでお召し上がりください。 ご注意事項 品質保持のため、直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 広告文責 有限会社 薬の山下薬局TEL : 0120-40-5599 区分 日本製・健康食品