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Henri Giraud
アンリ・ジロー
今、世界中で最も熱い視線を集めているといっても過言ではないシャンパーニュ!アンリ・ジロー家(12世代にわたり、同一ファミリーが所有する数少ない蔵元のひとつ)その生産量の少なさゆえ、王家や特別な顧客のみに販売され、一般市場では最近まで販売されていなかった希少な造り手!
日本への入荷はほんのちょっぴりで、入手はかなり難しいと言われるアンリ・ジロー!ごく一部の愛好家にひっそりと愛されてきた【幻のシャンパーニュ】
アンリ・ジロ-の歴史は、17世紀前半までさかのぼることができます。
初代【フランソワ・エマール】が1625年、シャンパーニュがまだ一般的にはスティルワインとして造られていた当時、アイに拠点を置きました。この村の畑は1911年に100%グランクリュ
グランクリュが集中するアイ村で1625年から続く名門のレコルタン・マニピュラン(自家栽培・自家醸造)シャンパン・メゾンです。生産量の少なさから、近年までイギリスやモナコの王室御用達と、一部の上流階級で愛飲されるのみだった稀少なシャンパーニュです。良質のブドウと伝統製法から生み出される洗練を感じさせる味わいは、長くヨーロッパ社交界の華やかな宴を彩ってきました。
2002年、シャンパーニュ地方にとってきわめて素晴らしいブドウが収穫された年に、アンリ・ジローは新たな挑戦を行いました。
それがこのアルゴンヌの森の樫樽に今まで以上にこだわったシャンパーニュ 「ARGONNE~アルゴンヌ」 です。そんなプレスティージュ・シャンパーニュ「アルゴンヌ」が世界に先駆け日本で発売!
アルゴンヌとは、シャンパーニュ地方にある樫の木の森のことで、アンリ・ジローは1625年の創業以来、このアルゴンヌの樫の木で造られる樽を使って、シャンパー ニュを仕立ててきました。 こちらのキュヴェは、そんなアルゴンヌ産の新樽100%で仕立てられる、アンリ・ジローの最上級キュヴェです。ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%というセパージュで、一次発酵から12ヵ月間熟成した後、6年間の瓶内熟成を経てリリースします。
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