カルヴァドス　ミシェル・ユアール家はノルマンディの中心地Caligny(カリニー)村で生産を初めて６代目に当たります。所有のりんご園は１５ヘクタールあり、すべて厳選された林檎樹のみを植えております。
１１月になれば収穫されますが、糖分とアロマが十分に出るまで保存されます。その後プレスされ、１０℃のセラーにて林檎ジュースの発酵を始めますが、アルコールが６度になれば、シードルと呼ばれ、すぐに蒸留を始めさせます。その後、アルコールが７０度になればカルヴァドスの誕生です。
ユアール 家では、最初に新しいオーク樽で熟成させ、その後、エイジング用のカスクに移し替えて熟成を続けます。　また、若いカルヴァドス以外は全て年号入りで製品化しており、オーダー毎に瓶詰めの年号が印刷されるようになりました。ブレンドしないでヴィンテージごとにはっきりと違いを感じ取ることができます。
ラベルにめくれ、よれ、汚れがあります。ご了承下さい。

ミシェル・ユアール 1997
生産国	フランス
ブランド	ミシェル・ユアール
酒タイプ	ブランデー
ブランデーの種類	カルヴァドス
アルコール度数	40.0%
容量	700ml
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像・説明について	掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

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