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最先端技術を元に世界唯一の3D回転方式を採用した家庭用焙煎機です。この方式によりコーヒー豆がドラム内で均一に混ぜ合わさり、焙煎がムラ無く仕上がります。
温度・時間設定ダイヤルによって、好みの焙煎温度・焙煎時間に設定可能です。焙煎温度は、60度から250度の範囲で1度刻みに設定が可能です。焙煎時間は、6秒から30分間まで、6秒単位で設定出来ます。
こちらの商品には、コーヒー生豆「ブラジル・サントス」250gと「コロンビア・スプレモ」250gをテスト焙煎用にお付け致しております。ぜひ自家焙煎にチャレンジくださいませ。
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【攪拌方式】 捻り回転方式 (3D回転方式)を採用していますので、通常の回転よりもドラム内部の攪拌力が向上しています。
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間接熱風方式・家庭用焙煎機 【 間接熱風方式・家庭用焙煎機 Gene Cafe 】 ブラジル・サントス ブラジルを代表するコーヒー豆であり、クセのない香ばしい飲み口で有名です。 コロンビア・スプレモ まろやかな風味と独特の渋み、良質のコクをお楽しみください。
※写真をクリックすると写真が大きくなります ・Gene Cafeの主な仕様
◆ 【取り外し式焙煎ドラム】
◆
◆ 【チャフコレクター】
◆ 【表示ディスプレイ/温度・時間設定ダイヤル】
◆ 「間接熱風方式」
◆ 「冷却方式」
◆ 「過熱防止機能」
■Gene Cafe仕様 ■メーカー名:Genesis社(韓国)/製造:韓国製 ■型式:Gene Cafe CBR-101A (本体色:ブラック) ■サイズ:幅490mm×奥行243mm×高さ229mm (チャフ収集器取付時) ■本体重量:5.5kg ■電圧・消費電力:AC100V(50Hz/60Hz)、1300W ■騒音:約65db ■ドラム材質:耐熱強化ガラス(PYREX) ■最大焙煎容量:250g ■保証期間:12ヶ月 (総販売元が保証規定の元、修理致します。) ■付属品:クリーニングブラシ、計量スプーン、ブレードクッション2個(予備) ■注意点: 焙煎中は絶対に場所を離れないでください。 ■店長からの一言:
安全面にも配慮した、充実した機能を持つ本格的な家庭用焙煎機です。
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最先端技術を元に世界唯一の3D回転方式を採用した家庭用焙煎機です。この方式によりコーヒー豆がドラム内で均一に混ぜ合わさり、焙煎がムラ無く仕上がります。
温度・時間設定ダイヤルによって、好みの焙煎温度・焙煎時間に設定可能です。焙煎温度は、60度から250度の範囲で1度刻みに設定が可能です。焙煎時間は、6秒から30分間まで、6秒単位で設定出来ます。
こちらの商品には、コーヒー生豆「ブラジル・サントス」250gと「コロンビア・スプレモ」250gをテスト焙煎用にお付け致しております。ぜひ自家焙煎にチャレンジくださいませ。
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透明耐熱強化ガラスになっており、焙煎状態を 肉眼で認識 する事が出来ます。焙煎容器を本体から外せるので豆の投入、取り出しに便利で、掃除をしやすい構造になっています。最大 約250g まで焙煎可能です。
【攪拌方式】
捻り回転方式 (3D回転方式)を採用していますので、通常の回転よりもドラム内部の攪拌力が向上しています。
散らかりやすいチャフ(薄い外皮)を焙煎中に焙煎ドラムから取り除き収集します。 焙煎後に まとめて捨てられます 。
表示ディスプレイの上部パネルには 「設定温度」 と 「現在温度」 を交互に表示、下部パネルに 「残り時間」 が表示されます。
焙煎方式には、 間接熱風方式 (ニクロム線ヒーター熱源)を採用していますので、焦げ付きが少なく、ムラの無い仕上がりになります。
常温強制送風方式 を採用していますので、約10分で60℃にまで冷却可能です。
機械内部温度が過度に上昇すると 自動的にヒーター電源を切る 安心設計です。
焙煎の具合が肉眼で確認出来、視覚的にも見ていて飽きない楽しさがあります。
業務用で500g程度の焙煎機は100万円は下らないため、この価格帯での機種は家庭用とは言えお買い得だと思います。
焙煎能力は最大で250gですが、中・小型の機種でも100g~200g程度の焙煎が日常的ですので、この能力は十分だと考えられます。 (焼きムラを防止するため、100g~200g程度の投入をお勧め致します。)
毎回チャフ掃除やお手入れが必要となりますが、業務用でもそれらは必須ですので、長く使用したい場合は、こまめなお手入れをお勧め致します。
生豆の水分量や気温などの条件により、焙煎度はその都度異なります。出来れば焙煎日記をつけて、その日の焙煎をチェックしましょう。そのデータを元に焙煎すれば、より理想の焙煎に近づくことが可能となります。
・メールでのお問い合わせ ⇒ E-mail: [email protected]
・FAXでのお問い合わせ ⇒ FAX:072-330-5962(24時間受付)
・電話でのお問い合わせ⇒ TEL:072-330-5957
(10~17時 日・祭休)
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定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】
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また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。
※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
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残り 1 点 50,820円
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お届け日: 08月17日〜指定可 (明日12:00のご注文まで)
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