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チリの名門蔵「 エラスリス 」の5代目当主「 エデュアルド・チャドウィック氏 」と、
カリフォルニアワインの先駆者「 ロバート・モンダヴィ氏 」。
両者が、「 チリの溢れる可能性を探り、本物の一流ワインを作る 」ことを目標に掲げ、
チリワイン初となる国際的なジョイントベンチャーで誕生したプレミアムワイン、
セーニャ
2004年にドイツ・ベルリンで開催されたブラインド・テイスティングで、
ボルドー5大シャトー「 ラ・トゥール 」「 ラフィット 」「 マルゴー 」を抑え、
世界第2位を獲得!
以来、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。
ワインアドヴォケイト誌でも、
2003年以降は全てパーカー90点以上を獲得し、
2013年には「 私が試飲した最高のヴィンテージ 」と絶賛し、
この蔵の最高点となる、
パーカー96点を与えました!
また、元ワインスペクテータ―誌の副編集長で、世界的ワイン評論家の
「 ジェームス・サックリング氏 」も、
2007年以降、90点以上を付け、2013年には、
ほぼ満点の99点!
格付け第1級のボルドーやイタリアのスーパータスカンなど、名だたる高級ワインに
勝る評価を獲得しました。
チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に
入ったアコンカグア・ヴァレーにある「 セーニャ・エステート 」。
「 原産地と明確な個性を持った不朽の一流ワインを作りたい 」
という動機から、42ヘクタールの自社畑では、産地の奥深い本物志向を反映させる為に、
2005年からビオディナミ農法を採用しています。
これは土地がブドウの樹木のライフサイクルに活力を与え、テロワールを最大限に
表現することを助けています。
セーニャは、一粒一粒手摘みし厳格に選別された、
カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、
マルベックをブレンドした、チリ特有のボルドースタイル。
発酵には、オーク製の大桶で2週間醸した後、100%フランス産オークの新樽で熟成し、
20~22ケ月の長期熟成をし瓶詰めされます。
凝縮感ある豊かな香りと、気品溢れる優雅な味わいを兼ね備えた、
圧倒させられる偉大な風味と雄大なスケール感を持ったまさに世界最高峰のワインです。
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