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●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた
●最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか
●十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された
●この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である
●両刃
●背厚:2.9mm
●(寸法mm)全長:393
●(重量g)285
●(外装高さmm)30
●(外装幅mm)75
●(外装奥行mm)435
●(外装重量g)460
●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。
●JANコード:4906496708634
調理家電>厨房機器>包丁・砥石・包丁差し類>片岡製作所EBM-7917700
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