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2024超人気ボランジェ PN VZ16 NV 正規品ギフトボックス Bollinger PN VZ16 フランスシャンパンシャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

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ボランジェ PN VZ16 NV 正規品ギフトボックス Bollinger PN VZ16 フランスシャンパンシャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

“ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの兄弟”
フランスの名門シャンパーニュ・メゾン「ボランジェ」の、メゾンの代名詞とも言うべきブドウ品種、ピノ・ノワール100％のシャンパーニュ、PNシリーズ第2弾がこちらのシャンパンです。PNシリーズはピノ・ノワール・メゾンとして名をはせるボランジェが造る2番目のブラン・ド・ノワール。その豊かなテロワールをマルチヴィンテージのシャンパーニュとしてシリーズ化するという斬新なコンセプトから生まれました。

PNコレクション第2弾のベースに選ばれたのは、2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワール。
2016年は、モンターニュ・ド・ランス地域で素晴らしいピノ・ノワールが生産され、特に、気温が10.6℃に達してから成熟したヴェルズネ村では、ふくよかでデリケートな風味の果実が収穫されました。ここにブレンドしたアヴネィ、トーシエールがアロマを調和させ、繊細な味わいに深みをもたらしています。ボランジェスタイルの要であるマグナムボトルで10年以上熟成したリザーブワインが、このシャンパーニュがもつ並外れたアロマを際立たせ、また1つユニークな味わいを完成させました。
詳細データ
・ピノ・ノワール100％（ブラン・ド・ノワール）
・主な産地：ヴェルズネ
・その他の産地：アヴネィ、トーシエール
・キュヴェ（一番搾り）のみを使用
・生産地呼称規定の2倍以上熟成
・ドザージュ：6 g/L
・ベースヴィンテージ：2016年
・最も古いリザーブワイン：2006年
テイスティング・ノート
【外観】淡いゴールドの色合い
【香り】アップル、ルバーブ、マルメロ、そして西洋スモモのフルーティーな香りをヘーゼルナッツのニュアンスがつつみこみ、豊かなアロマのパレットがひろがります。
【味わい】クリーミーな泡立ちから、表情豊かな味わいへ。エキゾチックな風味とブリオッシュのニュアンスの奥に、ほんのりとフルーツのコンポートが感じられます。塩味のあるフィニッシュ。

生産者	ボランジェ Bollinger

ワイン名	PN VZ16 PN VZ16

ヴィンテージ	NV

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 94点
予想される飲み頃：2021 - 2037
Disgorged in January 2021, Bollinger's newly released NV Brut Blanc de Noirs PN VZ16 offers up notions of pear, apple blossom, jasmine, orange zest and fresh pastry. Medium to full-bodied, precise and elegantly vinous, it's layered and charming, with racy acids and a pretty pinpoint mousse, and it concludes with a sapid finish. It's based on the 2016 vintage, complemented by older reserve wines matured in magnum, and derives, once again, largely from the village of Verzenay.
(September 2021 Week 4, The Wine Advocate, 24th Sep 2021)

ボランジェ PN VZ16 NV 正規品ギフトボックス Bollinger PN VZ16 フランスシャンパンシャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り
ボランジェ
Bollinger

シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。
また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。

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