ブルゴーニュ赤ワインの中心地「コート・ド・ニュイ」。その中心に位置するヴージョ村の大部分を占める特級畑CLOS DE VOUGEOT です。 シャンボール・ミュジニー、フラジェ・エシェゾー、ヴォーヌ・ロマネに囲まれ、畑のある斜面上部にはMusigny、Grands-Echezeauxという名だたる特級畑が広がります。 多くの所有者がさまざまな区画を所有しているため、Clos de Vougeot であっても、味わいもさまざまです。 それでも、味わいに共通する要素として以下のように語られています。
メゾン・ルイ・ラトゥール
MAISON LOUIS LATOUR
メゾン・ルイ・ラトゥール | MAISON LOUIS LATOUR
最大規模の特急畑を所有する、ブルゴーニュ最高峰の生産者。
ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
長い歴史を持つ由緒あるメゾンとして、ベルサイユ宮殿での晩餐会はじめ、エリゼ宮でも歴代大統領にワインを納めてきました。フランスの外交の場にも度々姿を現している、まさにフランス国が認める実力者。
フランスでも第一級の格式を持つワインの1本として、世界的に有名な生産者です。
特級畑 「クロ・ド・ヴージョ」
ブルゴーニュ赤ワインの中心地「コート・ド・ニュイ」。その中心に位置するヴージョ村の大部分を占める特級畑CLOS DE VOUGEOT です。 シャンボール・ミュジニー、フラジェ・エシェゾー、ヴォーヌ・ロマネに囲まれ、畑のある斜面上部にはMusigny、Grands-Echezeauxという名だたる特級畑が広がります。
多くの所有者がさまざまな区画を所有しているため、Clos de Vougeot であっても、味わいもさまざまです。 それでも、味わいに共通する要素として以下のように語られています。
「キイチゴの赤から濃いガーネットまで色調が際立つ。夜明けに蕾を開いたバラ、朝露に濡れたスミレ、濡れたモクセイソウのブーケの心地よい香りは春を思わせる。さらにブラックベリー、キイチゴ、野生のミント、甘草、トリュフの香りなど。口に含むと至高の味わい。生気にあふれまろやか、優雅なフィネスと肉づきのよい豊満さを併せもつ。非常に余韻が長く、長熟タイプである(10年~30年、それ以上も)。」
メゾン・ルイ・ラトゥール(ブルゴーニュワイン委員会 公式ホームページより)
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【YSS】
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ロマネ・コンティ ロマネ・サン・ヴィヴァン [2000] 750ml DRC Romanee Conti Romanee St. Vivant A01838|VIOLET
ポール ラトー ピノノワール ジョン セバスチャーノ ヴィンヤード アティクス [2016] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫|オンライン WASSY’S
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