名称
やまや美味辛子明太子 300g(粕屋町)
保存方法
冷蔵
発送時期
お申し込みから2週間程度で順次発送
提供元
（株）やまやコミュニケーションズ（粕屋町）
配達外のエリア
離島 お礼品の特徴 一腹一腹がほどよい大きさで、168時間じっくり熟成させた「美味」は辛子明太子の美味しさが充分楽しめる一品です。
創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれは、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。 ■生産者の声
明太子づくりは、原材料の吟味から行います。やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選びます。また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。
そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。■内容量/製造地
辛子明太子300g
製造地:福岡県福岡市 ■原材料
すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む) ■賞味期限
14日 ■注意事項/その他
※長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍庫で2ヵ月保存していただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。
※画像はイメージです。
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