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【激安☆8日間限定】【グラウンデッド・ワインカンパニー】ステディ・ステート・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019](赤ワイン)[750ml][アメリカ][カリフォルニア][ナパ・ヴァレー][フルボディ][辛口]｜かわばた酒店　オンラインショップ

Name: 【グラウンデッド・ワインカンパニー】ステディ・ステート・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019](赤ワイン)[750ml][アメリカ][カリフォルニア][ナパ・ヴァレー][フルボディ][辛口]｜かわばた酒店 オンラインショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: ml_5228-1
Price: 6,660 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (394 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ボディ	ライト	フル
味わい	辛口	甘口
タイプ	果実味	渋味

GROUNDED WINE COMPANY　Steady State Cabernet Sauvignon Napa Valley
生産国	アメリカ	容量	750ml
生産地	カリフォルニア	ヴィンテージ	2019年
種類	スティルワイン	アルコール度数	13.5%
グラウンデッド・ワインカンパニーの使命は伝統、土壌、そしてシンプルさを基盤とした場所の感覚（テロワール）を呼び起こすワインを造る事。魅力的でクリーンでバランスが良く、お手頃、且つ品質と経験を重視したテロワール主導のワインを生産する。信頼できるサスティナブルな畑からのブドウを使用。ワインメーカーであるジョシュ・フェルプスのパーソナルブランド。 Steadey State＝定常状態：一定して変わらない状態。自然科学の各分野で用いられる概念。ナパ・ヴァレー各地の畑をヴィンテージ毎にセレクトするが、主にオークヴィル、オークノール、ラザフォード、セント・ヘレナなど。 2019年シーズンは生育期に先立ち豊富な降雨があり、涼しい春から暖かい夏の間、キャノピーの良好な生育を促進した。 9月～10月の収穫期は乾燥した穏やかなコンディションとなり、ラザフォードのカベルネ・ソーヴィニヨンとオークノールのメルローのブロックは均一に成熟し、10月上旬の涼しい時間帯に最適な熟度でブドウを収穫することが出来た。仏産樽熟成(新樽40%)　ルビーレッドの色合い、フレッシュなカシスと熟したブラックチェリー、パウダリーなココアとアニスが魅力的な香が重なる。ビロードのようなタンニンの官能的な口当たりを、ブラックベリー、モカ、リコリスの味わいが強調し長いフィニッシュへと導く。

ぶどう品種
(セパージュ)

カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロ20％

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