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全国配送無料[2014] Auxey Duresses Rouge Les Crais - Domaine de Cassorneyオークセイ・デュレスルージュレ・クレ - ドメーヌ・ド・シャソルネイ｜アサヒヤワインセラー

Name: [2014] Auxey Duresses Rouge Les Crais - Domaine de Cassorneyオークセイ・デュレス ルージュ レ・クレ - ドメーヌ・ド・シャソルネイ｜アサヒヤワインセラー
Brand: 赤ワイン
SKU: 1532896
Price: 6,680 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (437 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

【 Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ】
2014年は、穏やかな冬に続き、春は日差しに恵まれ気温も高く、ブドウの萌芽もとても早く開花も順調で、6月末まで畑は素晴らしい状態だったようです。
しかし、6月29日に雹がヴォルネイとポマール一帯を襲い、2012年、2013年に比べ被害は少なかったものの、不運なことにドメーヌの収量は例年の約半分になってしまったそうです。（本拠地サンロマンの収量がとれていたのが幸いです）
2012年、2013年に続き、これで3年連続・・。ダメージを追った、ヴォルネイ、ポマール、サヴィニーはブドウの生育に乱れが生じ、未だ回復途中のようです。
7月、8月は気温の上がらない雨の多い天気が続きましたが、9月初めから天気が一気に回復し、幸運にもそのまま快晴の日が続くなか、きれいなブドウを収穫することができました。
2014年、ブルゴーニュのスタンダードな年に比べ、一般的にはより華奢で大人しい印象のようです。しかしながら、コサールのワインはすっごくポジティブで、とてもいいんです！！
糖度、アルコールより、酸度とミネラルのストラクチャーを重視する、彼のスタイルにドンピシャはまっていて、これはこれで中々巡り合えない、稀なヴィンテージだと思います。
ここ数年の中でも群を抜いて透明感があり、開けたてから早くもコサール香が漂い、一口含むとピュアな果実感と若いエネルギーに心地よく包み込まれ、心奪われていきます・・
コサール初めての方にも、長年愛飲されている方にも、今飲んで絶好調の2014年、自信を持っておススメさせていただきます☆どうぞお見逃しなく！
そして、、長年の夢が遂に実現！
忘れられないヴィンテージになるでしょう。
～輸入元の資料より
　ミディアム・赤
熟成：新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月
収穫日は2014年9月20日。収量は収量は33 hL/ha！レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク（クレ）質で石灰が多い。畑面積は0.16 ha。新樽は30%、残りの70%は2～3年樽を使用！（前年の比率と同じ）ザクロ、ローズヒップ、バラの花弁、プラリネの香り。ワインは素朴で落ち着いた安定感があり、ピュアな果実味に緻密なミネラルとキメの細かいタンニンが静かに溶け込む！
※ちょっと固いので、早めの抜染＆デキャンター。

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