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最低価格の【生産者サイン入り】ルー・デュモンコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2004]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: 【生産者サイン入り】ルー・デュモン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ [2004]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 1803110923472624
Price: 23,506 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (92 reviews)

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商品情報

LOU DUMONT / ルー・デュモン

【生産者サイン入り】ルー・デュモンコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2004]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

今や世界に羽ばたく日本人職人
ルー・デュモン　仲田晃司氏

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。

「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切にしてもらっています。彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。

【生産者サイン入り】ルー・デュモンコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2004]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！

平均樹齢40年の古樹のブドウが生む、凝縮感のある力強い果実味と、繊細で上品な酸味を兼備したキュヴェ！

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

「コルトン・シャルルマーニュ」は、コルトンの丘上部に位置する偉大な特級畑です。こちらのキュヴェは、ペルナン・ヴェルジュレス村内に位置する、アン・シャルルマーニュの平均樹齢40年のブドウを使用して仕立てられます。天然酵母のみで発酵させており、セガン・モロー社製サントル森産の新樽で18ヵ月間樽熟成。ノンフィルターでビン詰めを行っています。こうして造られるワインは、繊細さと力強さを兼ね備えた味わい。長期熟成も可能で、市場でもあまり見かけることのない、人気かつ稀少なワインです。

繊細さと複雑さを併せ持つワインです。今日は！という特別な日に楽しんでいただきたいです。By 仲田さん

Lou Dumont Corton Charlemagne Grand Cru
ルー・デュモンコルトン・シャルルマーニュ
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン
原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：12.5%
味わい：白ワイン辛口

【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

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$シャトーディケム 1989 イケム Chateau d\'Yquem フランスボルドー白ワイン｜ロマネ ROMANEE$
シャトーディケム 1989 イケム Chateau d'Yquem フランスボルドー白ワイン｜ロマネ ROMANEE

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Domaine Roulot Meursault Les Luchets 2020 / ドメーヌルーロムルソーレルシェ 2020｜Fine and Rare

ドメーヌルフレーヴピュリニーモンラッシェ 2018 750ml 13.5% DOMAINE LEFLAIVE Puligny-Montrachet【P2】【中古】｜ストックラボ

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