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特価販売ルイロデレールブリュットヴィンテージロゼ 2011正規品 GIFTBOX シャンパン辛口 ROSE 750mlLouis Roederer Brut Vintage Rose 2011 BOX｜代官山ワインサロン Le・Luxe

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商品情報

ルイロデレールブリュットヴィンテージロゼ 2011正規品 GIFTBOX シャンパン辛口 ROSE 750mlLouis Roederer Brut Vintage Rose 2011 BOX｜代官山ワインサロン Le・Luxe

※公式HPより

Information
「キュミエール村で採れた果実味溢れる凝縮したピノ・ノワールと、コート・デ・ブラン地区から厳選した純度の高い上品なシャルドネの見事な調和がブリュット・ロゼの特徴です。」
― 醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン

ルイロデレールブリュットヴィンテージロゼ 2011正規品 GIFTBOX シャンパン辛口 ROSE 750mlLouis Roederer Brut Vintage Rose 2011 BOX｜代官山ワインサロン Le・Luxe

Louis Roederer Brut Vintage Rose 2011 BOX
ルイロデレールブリュットヴィンテージロゼ 2011正規品 GIFTBOX シャンパン辛口 ROSE 750mlLouis Roederer Brut Vintage Rose 2011 BOX｜代官山ワインサロン Le・Luxe

ルイ・ロデレール / Louis Roederer
ルイロデレールブリュットヴィンテージロゼ 2011正規品 GIFTBOX シャンパン辛口 ROSE 750mlLouis Roederer Brut Vintage Rose 2011 BOX｜代官山ワインサロン Le・Luxe

フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
ルイロデレールブリュットヴィンテージロゼ 2011正規品 GIFTBOX シャンパン辛口 ROSE 750mlLouis Roederer Brut Vintage Rose 2011 BOX｜代官山ワインサロン Le・Luxe

A.O.C シャンパーニ / Champagn
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2011年

ピノ・ノワール70％ , シャルドネ30％
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泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry　
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750ml

9g/l

正規輸入代理店

? シャンパーニュ地方で成熟度が懸念された2011年度のロゼですが、南に面した区画と低収穫率のキュミエール産ピノノワールのおかげで、納得の成熟度が実現されました。 ?
? ジャン＝バチスト・レカイヨン、キャヴのシェフ
◆スタイル◆
2011年は涼しく湿度の高い気候にもかかわらず、メゾンの歴史において最も早期の収穫を記録しました。季節の逆転が生み出したヴィンテージだといえるでしょう。比較的温暖で乾燥した長い冬に続いて夏めいた春を迎えた一方で、夏の訪れは極端に涼しく、多量の降水量に見舞われます。早すぎる秋のような気候が8月末まで続きました。8月末から9月にかけての夏の再来よって、この悪天候が改善されます。すぐれない天候条件にもかかわらず、ブドウは想像外の劇的な成熟を遂げました。2011年度は2010年と同様に、南に面したブドウ畑と成りの少ない区画のブドウのみが十分な出来を見せたことから、収穫時の厳選が要となったヴィンテージです。
◆発酵と醸造◆
ルイ・ロデレールでは、シャンパーニュでおなじみの2つの手法を組み合わせてロゼ・シャンパーニュを造り込みます。まずピノ・ノワールにマセラシオンを行い、ここにシャルドネの果汁を少量加え、こうして2つの品種を一緒に発酵させることによってバランスがしっかりと整います。セラーで平均4年間熟成させ、デゴルジュマンの後完璧な熟成へ向けてさらに6か月間休ませました。
◆テイスティング◆
色・泡：「絞り染め」になぞらえられるニュアンスを有したライトピンクとゴールド色。繊細で細やかな泡立ちが特色です。
◆香り◆
レッドフルーツ(アルコール漬けラズベリー)、チョコレート(カカオ)と軽いドライフラワーのノートが溶けあうデリケートで気品あふれるブーケです。
◆味わい◆
口に含むと、レッドフルーツ、フラワーノート、ブラッドオレンジが強く感じられます。続いて酸味あふれるフレッシュ感が、グルメでエレガントな濃縮された味わいを織り成します。これに柚子を思わせる柑橘ノートが、クラシックで酸味の秀でた印象を付与します。
シャンパーニュ地方で成熟度が懸念された2011年度のロゼですが、南に面した区画と低収穫率のキュミエール産ピノノワールのおかげで、納得の成熟度が実現されました。

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