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2024春夏の新作*ルー・デュモンジュヴレ・シャンベルタン　2018　赤　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

Name: *ルー・デュモンジュヴレ・シャンベルタン 2018 赤 750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう
Brand: 赤ワイン
SKU: 10008329
Price: 7,085 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (447 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

有名日本人醸造家が造る

ルー・デュモン
ジュヴレ・シャンベルタン
[2018]　赤　750ml

ルー・デュモンのオーナー仲田晃司氏。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。

区画は「ラ・プラティエール」（樹齢70年以上）、「オー・コルヴェ」等。平均樹齢55年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。セガン・モロー社製ジュピーユ森産（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。仲田さん入魂の看板作品です。

インポーター資料より

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Data
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生産者

Lou Dumont（ルー・デュモン）

種類

赤ワイン

ヴィンテージ

2018

内容量

750ml

総重量

約1423g

葡萄品種

ピノ・ノワール100％

味わい

●	●	●	●	●
辛口	●	中口	●	甘口

ボディ

●	●	●	●	●
ライト	●	ミディアム	●	フル

アルコール度数

13.0％

飲み頃温度

約14～16℃

生産地

フランス/ブルゴーニュ

原産地呼称(AOC)

Gevrey-Chambertin（ジュヴレ・シャンベルタン）

輸入者

（有）ヌーヴェル・セレクション

※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月～9月はクール便での配送となります。
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