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大注目！ピュリニー・モンラッシェ [2010] (エチエンヌ・ソゼ)　Puligny Montrachet [2010] (Etienne Sauzet)　/白/フランス/ブルゴーニュ/｜Donguriano　Wine

Name: ピュリニー・モンラッシェ [2010] (エチエンヌ・ソゼ) Puligny Montrachet [2010] (Etienne Sauzet) /白/フランス/ブルゴーニュ/｜Donguriano Wine
Brand: 白ワイン
SKU: swr01022029
Price: 6,674 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (458 reviews)

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商品情報

Etienne Sauzet　エチエンヌ・ソゼ

Etienne Sauzet
エチエンヌ・ソゼ

ピュリニー・モンラッシェ [2010] (エチエンヌ・ソゼ)　Puligny Montrachet [2010] (Etienne Sauzet)　/白/フランス/ブルゴーニュ/｜Donguriano　Wine

世界に知れ渡るピュリニィ・モンラッシェの雄、荘厳厳格で最上級の白ワイン【エチエンヌ・ソゼ】。ロバート・パーカー５ツ星★★★★★生産者！！

ルフレーヴと双璧をなす！ピュリニー・モンラッシェの名手！力強く、また荘厳で厳格な最上級の白ワイン！！

ソゼはピュリニー・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手！Etienne Sauzet　エチエンヌ・ソゼ

【ピュリニー・モンラッシェ村において、ルフレーヴと並び、もっとも重要な造り手だ！】という表現をされることもある、エティエンヌ・ソゼ！！

　ワイン造りは、グラン・クリュ（特級）とプルミエ・クリュ（一級）には一部に新樽を使用、村名とACブルゴーニュはタンクで発酵します。そのスタイルは一貫しているので、どのクラスのワインを飲んでも【エティエンヌ・ソゼ】の味わいが楽しめます。
　造るワインは非常に荘厳、厳格で、力強いのが特徴です。果実味が豊かで、樽の風味が溶け込んだ、しっかりとした骨格が印象的な作りです。若いうちは樽の香りが前に来ることもありますが、前面に出てきていた樽香りもワインの果実味に次第に吸収され、複雑なテイストとなって現れます。長期熟成向けで、十分に熟成させることでワインが持つ本来の味わいが楽しめます。
　1991年に、娘の嫁ぎ先であるポマールの【ジャン・マルク・ボワイヨ】との遺産相続で、ブドウ畑は3分の１に減少してしまいましたが、そのクオリティが下がることはありません。信頼のおける生産者からブドウを買い付けるなどし、新たな区画のワインも生産しています。むしろ新しく生産された【モンラッシェ】などを含め、幅が広がったとも言えます。
　現在は故エティエンヌ・ソゼ氏の孫娘、ジャニーヌ氏の婿である【ジェラール・ブド氏】が醸造を担当し、昔の時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。また2006年からは有機栽培を、2010年からはビオディナミへ完全移行しました。新樽の使用比率は特級50％以下、１級20〜33％、村名20％。以前より新樽比率を低くすることで、より果実の旨味を引出しフィネスを備えたスタイルへと変わりつつあります。
こちらの村名は、ピュリニー・モンラッシェ内の数区画の畑から収穫されたブドウをブレンドして造られています。また数ヶ所のプルミエ・クリュのブドウもブレンドされ、造られている贅沢な１本です。各畑の個性がバランスの良いハーモニーとなった、ミネラルと酸が綺麗なワインです。若いうちから樽の風味がボディによく溶け込み、ワインに骨格を持たせています。
ピュリニー・モンラッシェ特有のたっぷりとしたミネラルと、それに見合う心地よい酸味。桃の香りや、ワッフル、ヘーゼルナッツ、スパイスのヒントに包まれた輪郭の奥にドライアプリコットやアーモンド、蜜の甘みが現れ、すでに重みのある味わいに魅せられます。グレープ・フルーツの香りに溢れ、フィニッシュにはほんのりとした苦味も感じられます。力強さと緻密さとを兼ね備えており、美しく凛とした貴婦人のような味わいで、凝縮した果実味が印象的です。村名クラスとは思えない複雑な味わいを持つワインに仕上がっています。ソゼは村名ワインでも十分に楽しませてくれます。こちらはまさに、ピュリニー・モンラッシェとは何かというお手本のようなワインです。　　　　
＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。
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●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。
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ピュリニー・モンラッシェ [2010] (エチエンヌ・ソゼ)　Puligny Montrachet [2010] (Etienne Sauzet)　/白/フランス/ブルゴーニュ/｜Donguriano　Wine

≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国	フランス
●地域	ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ピュリニー・モンラッシェ村 /
●ブドウ品種	シャルドネ 100％
●タイプ	白・フルボディ・辛口
●内容量	750ml
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元

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