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いいスタイルライ麦全粒粉細挽き 1kg×10個ライ麦粉ドイツ産国内製造ライ麦パン用ライブレッド用ハードパンライムギ無添加送料無料 100% 大容量業務用食パン製菓製パンパン作り材料ベーカリーレシピ自家製ヘルシーお菓子洋菓子クッキースコーンパンケーキピザ｜青汁粉末健康茶の健康生活研究所

Name: ライ麦 全粒粉 細挽き 1kg×10個 ライ麦粉 ドイツ産 国内製造 ライ麦パン用 ライブレッド用 ハードパン ライムギ 無添加 送料無料 100% 大容量 業務用 食パン 製菓 製パン パン作り 材料 ベーカリー レシピ 自家製 ヘルシー お菓子 洋菓子 クッキー スコーン パンケーキ ピザ｜青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
Brand: ライ麦粉
SKU: free_ten794
Price: 7,033 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (194 reviews)

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商品情報

ライ麦全粒粉細挽き 1kg×10個ライ麦粉ドイツ産国内製造ライ麦パン用ライブレッド用ハードパンライムギ無添加送料無料 100% 大容量業務用食パン製菓製パンパン作り材料ベーカリーレシピ自家製ヘルシーお菓子洋菓子クッキースコーンパンケーキピザ｜青汁粉末健康茶の健康生活研究所

ドイツ産のライ麦をまるごと細挽きしたライ麦全粒粉です。
全粒粉はライ麦のふすま、胚芽、胚乳を含み、精製されたライ麦粉に比べて栄養価に優れています。
ライ麦粉は硬いハードパンに向いており、どっしりとした自家製パンが焼き上がります。
自家製のパン作り、お菓子作り、料理の材料にお使いください。
ピザ生地、ガレット、お好み焼き、たこ焼きの生地にもおすすめです。

※原料となるライ麦は集荷、備蓄、輸送の中で微量の小麦混入が避けられないため、商品にはその旨を表示しています。

■ ライ麦全粒粉細挽き１ｋｇ×１０個

ライ麦全粒粉について	ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。そのためハード系のパン作りに向いています。全粒粉はライ麦のふすま、胚芽、胚乳を含み、精製されたライ麦粉に比べて栄養価に優れています。多くの製菓、製パン用で使われライ麦パン、ライブレッド、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスクからパンケーキや高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子、加工食品の食材として使われます。昨今は無農薬やオーガニックのライ麦粉も登場し注目を集めています。
商品説明	ドイツ産のライ麦をまるごと細挽きしたライ麦全粒粉。ライ麦100％の無添加品です。小麦粉に比べて硬いハードパンに向いており、どっしりとした自家製パンが焼き上がります。市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。原料となるライ麦は集荷、備蓄、輸送の中で微量の小麦混入が避けられないため、その旨を表示しています。
使い方	自家製パン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りのレシピ材料にお使いください。ピザ生地、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめです。当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。クルミ、ドライいちじく、ドライブルーベリーを入れることもできます。ぜひおためしください。
名称	ライ麦全粒粉
原材料名	ライ麦（国内製造）、（一部に小麦を含む）
原産国	ドイツ
内容量	１ｋｇ×１０個（約１０日分。一日に１００ｇを使用した場合）
賞味期限	別途商品ラベルに記載　※製造日から１年
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください
製造者	株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町１４２６
添加物	なし（香料や保存料を使用していません）
栄養成分（１００ｇ中）	熱量３２９ｋｃａｌ、たんぱく質８．０ｇ、脂質２．０ｇ、炭水化物７４．６ｇ、食塩相当量０ｇ
広告文責	健康生活研究所 0742-24-8380
分類	食品

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■ ライ麦粉の説明

ドイツ産の高品質ライ麦を使用

本品には、ドイツ産のライ麦をまるごと細挽きした全粒粉を使用しています。
気温の低い土地でも力強く育つライ麦は、古くからドイツや北欧地域の食を支えてきました。
高品質のライ麦は、焼き上がるパンにほどよい風味を与えます。
本品ではドイツ産のライ麦を無添加で使用。お客様に満足いただけるよう商品開発に努めました。

■ ライ麦粉の使い方

１．パン生地の材料に

本品は、自家製パン、ピザ、ガレットの生地などにお使いください。
丹念にこねることでおいしくなります。作りたてのおいしさを堪能ください。

２．ライ麦パンに

ライ麦パンの材料にお使いください。小麦粉との配合割合を変えることで食感の調整が可能です。自家製のパン作りに本品をお使いください。

３．ライ麦入りのハードパンに

フランスパンに代表されるハードパン。ライ麦粉を使用することで硬い食感のハードパンに仕上がります。
クルミ、ドライいちじく、ドライブルーベリーを入れることもできます。

４．お好み焼きの生地に

ライ麦全粒粉はお好み焼きにもお使いいただけます。小麦粉と合わせて、普段とは違った食感のお好み焼きを召し上がりませんか。

５．スコーンの材料に

歯ごたえの良いスコーンにも本品をお使いください。ライ麦全粒粉を使うことで歯ごたえの良い食感が得られます。

６．自家製クッキーに

自家製クッキーの生地にもライ麦全粒粉をお使いください。歯ごたえの良いおいしいクッキーに仕上がります。

ライ麦全粒粉について	ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。そのためハード系のパン作りに向いています。全粒粉はライ麦のふすま、胚芽、胚乳を含み、精製されたライ麦粉に比べて栄養価に優れています。多くの製菓、製パン用で使われライ麦パン、ライブレッド、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスクからパンケーキや高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子、加工食品の食材として使われます。昨今は無農薬やオーガニックのライ麦粉も登場し注目を集めています。
商品について	ドイツ産のライ麦をまるごと細挽きしたライ麦全粒粉。ライ麦100％の無添加品です。小麦粉に比べて硬いハードパンに向いており、どっしりとした自家製パンが焼き上がります。市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。原料となるライ麦は集荷、備蓄、輸送の中で微量の小麦混入が避けられないため、その旨を表示しています。
使い方	自家製パン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りのレシピ材料にお使いください。ピザ生地、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめです。当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。クルミ、ドライいちじく、ドライブルーベリーを入れることもできます。ぜひおためしください。
名称	ライ麦全粒粉
原材料名	ライ麦（国内製造）、（一部に小麦を含む）
原産国	ドイツ
内容量	１ｋｇ×１０個（約１０日分。一日に１００ｇを使用した場合）
賞味期限	別途商品ラベルに記載　※製造日から１年
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください
製造者	株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町１４２６
添加物	なし（香料や保存料を使用していません）
栄養成分（１００ｇ中）	熱量３２９ｋｃａｌ、たんぱく質８．０ｇ、脂質２．０ｇ、炭水化物７４．６ｇ、食塩相当量０ｇ
広告文責	健康生活研究所 0742-24-8380
区分	食品

生産：日本

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