公式オンラインストア【送料無料】堺實光 上作 蛸引 切付 片刃 30cm 10519 AZT2704:Webby

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商品情報


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サイズ(cm):30
メーカー品番:10519
全長(mm):445
質量(g):155
背厚(mm):3.5
堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。
職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。
【#101】
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